Poovar.ru
» » Дрожжевое тесто для пиццы

Дрожжевое тесто для пиццы

Дрожжевое тесто для пиццы Изображение

Моя семья обожает пиццу, и готовлю ее очень часто. Пиццу можно заказать готовую с доставкой домой, или купить замороженную и приготовить дома. Но нет ничего вкуснее пиццы приготовленной самостоятельно. Тесто для пиццы готовиться очень быстро и легко. Мы не претендуем на оригинальность рецепта, оригинальное тесто для пиццы готовят только в Италии. Я пробовала много разных рецептов теста для пиццы, но данный рецепт дрожжевого тесто для пиццы самый удачный. Рецепт пиццы приготовленной из этого теста, я выложу чуть позже, из этого количества теста получается одна большая пицца на весь противень. На нашем кулинарном сайте https://poovar.ru/ вы найдете много разных рецептов приготовления теста как для пиццы, так и для любой другой выпечки. Все торты, кексы, маффины, булочки, пирожки, пиццы, которые вы увидите на нашем сайте были нами приготовлены собственноручно, сфотографированы, а затем съедены за дружным семейным столом. Все рецепты проверены и одобрены! Готовьте с любовью!

Развернуть
Тип блюда: Выпечка
Порций: 1
Время: 1 ч. 20 мин.
Поделиться:
Автор: 11.07.2017
Ингредиенты
  • Мука цельнозерновая - 100 грамм.
  • Мука в/с - 200 грамм + подсыпка.
  • Дрожжи сухие - 2 чайных ложки без горки.
  • Соль - 1/2 чайной ложки.
  • Сахар - 2 чайных ложки с горкой.
  • Вода теплая - 220 мл.
  • Масло оливковое - 3 столовые ложки.

Как приготовить?

  • 1 В глубокую миску просеять муку, добавить дрожжи, сахар, соль, все тщательно размешать. Я для приготовления теста для пиццы использую два вида муки, если у вас нет в наличии цельнозерновой муки, можно обойтись и без нее.
    Дрожжевое тесто для пиццы Шаг 1 (картинка)
  • 2 Сделать в муке углубление и влить теплую воду, тщательно размешать деревянной ложкой, чтобы мука впитала все воду.
    Дрожжевое тесто для пиццы Шаг 2 (картинка)
  • 3 Влить оливковое масло (можно взять подсолнечное масло без запаха).
    Дрожжевое тесто для пиццы Шаг 3 (картинка)
  • 4 Тщательно размешать ложкой.
    Дрожжевое тесто для пиццы Шаг 4 (картинка)
  • 5 Рабочую поверхность стола присыпать мукой, переложить дрожжевое тесто на стол, и вымешивать тесто в течение 10 минут, по необходимости припылять стол мукой. Тесто для пиццы не должно липнуть к рукам, оно должно быть гладким, однородным. Миску смазать подсолнечным маслом и переложить тесто в миску, прикрыть полиэтиленовым пакетом или пищевой пленкой и убрать в теплое место на часик.
    Дрожжевое тесто для пиццы Шаг 5 (картинка)
  • 6 Через час тесто хорошо подошло.
    Дрожжевое тесто для пиццы Шаг 6 (картинка)
  • 7 Подошедшее тесто для пиццы еще раз хорошенько вымесить. Воспользуемся маленькой хитростью, чтобы тесту придать упругость, эластичность, и чтобы избавиться от лишних пузырьков побросаем тесто на стол.
    Дрожжевое тесто для пиццы Шаг 7 (картинка)
  • 8 Все, дрожжевое тесто для пиццы, готово!
    Дрожжевое тесто для пиццы Шаг 8 (картинка)
Комментарии
Natalyau, 6 августа 2017 10:32
Великолепный рецепт "дрожжевое теста для пиццы". Я часто готовлю пиццу дома, так как все мои родные просто влюблены в пиццу. Покупать готовую пиццу, это дорого. Всегда самостоятельно делаю дрожжевое тесто для пиццы. Начинку для пиццы использую, все, что есть в холодильнике. Даже друзья часто заезжают к нам в гости именно на пиццу. Рецепт "дрожжевое тесто для пиццы", рекомендую всем хозяйкам.