Пицца с креветками

Я в данном рецепте не описываю как приготовить тесто для пиццы и как приготовить соус песто с базиликом. Все эти рецепты вы найдете на нашем сайте. Если у вас замороженные креветки их необходимо разморозить при комнатной температуре, сполоснуть под проточной водой, обсушить и добавить в пиццу. Если вы не любите рукколу, то можно обойтись и без нее. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	4
Время:	50 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 20.05.2016

Ингредиенты

Тесто для пиццы (дрожжевое) - 400-450 грамм.
Соус песто с базиликом - 100-150 грамм.
Креветки - 200-250 грамм.
Сыр моцарелла - 100-150 грамм.
Помидоры - 2-3 штуки.
Оливки - 10-15 штук.
Руккола - небольшой пучок.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Масло оливковое - 2-3 столовые ложки.

Как приготовить?

1 Тесто у меня дрожжевое. Рецепт приготовления теста найдете в рубрике - Выпечка "Тесто для пиццы".
2 Соус песто с базиликом также есть на сайте в рубрике - Закуска.
3 Помидоры слегка надрезать, залить кипятком на 1-2 минуты, почистить от кожицы, разрезать на две половинки, удалить мякоть и нарезать на кубики. Оливки нарезать на дольки. С креветок слить рассол. Рукколу промыть, обсушить. Сыр нарезать на кубики или просто нарвать руками.
4 Включить духовку, противень установить в духовку, противень должен быть горячий.
5 Тесто тонко раскатать, наколоть вилкой. Тесто я расстелила на фольгу, потом легче его будет переложить на противень.
6 Распределить равномерно первым слоем соус песто. Затем произвольно по всему тесту разложить помидоры, оливки, рукколу, креветки и сыр моцарелла. Слегка все посолить (необязательно), поперчить и обязательно все сбрызнуть оливковым маслом.
7 Переложить пиццу на горячий противень и выпекать в предварительно разогретой духовке до 190-200 градусов в течение 20-25 минут. Я установила функцию "Нагрев снизу + вентиляционный нагрев". Противень поставьте на 2 направляющие, а не так как я на 3. Подавать пиццу горячей.

Комментарии