Poovar.ru
» » Шоколадные кексы с вишней

Шоколадные кексы с вишней

Шоколадные кексы с вишней Изображение

Вишню будем использовать замороженную, можно конечно взять и свежую вишню, но с замороженной вишней кексы получаются сочные, что мы и добиваемся. На тесто кладём замороженную вишню. При выпечке, вишня пустит сок, и тесто пропитается соком вишни. Шоколад можно использовать любой, который у вас имеется в наличии. Такой кекс нужно есть ложкой, пока он тёплый. Очень вкусный получается шоколадный кекс с вишней! Приступим!

Развернуть
Тип блюда: Выпечка
Порций: 8
Время: 1 ч.
Поделиться:
Автор: 01.07.2017
Ингредиенты
  • Молоко - 200 мл.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Масло сливочное - 60 грамм.
  • Сахар - 150 грамм.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Соль - 0.5 ч. л.
  • Какао - 3 ст. л.
  • Шоколад - 100 грамм.
  • Мука - 250 грамм.
  • Ванильный сахар - 10 грамм.
  • Вишня - по вкусу.
  • Сахарная пудра - по вкусу.
  • Растительное масло - по вкусу.

Как приготовить?

  • 1 В тёплое молоко добавить яйцо, сливочное масло и перемешать венчиком.
    Шоколадные кексы с вишней Шаг 1 (картинка)
  • 2 Затем добавить 100 грамм сахара, ванильный сахар и всё перемешать.
    Шоколадные кексы с вишней Шаг 2 (картинка)
  • 3 Смешать муку, 2.5 ст. л. какао, разрыхлитель, соль и перемешать.
    Шоколадные кексы с вишней Шаг 3 (картинка)
  • 4 В жидкие ингредиенты добавить сухие ингредиенты и перемешать.
    Шоколадные кексы с вишней Шаг 4 (картинка)
  • 5 Нам нужен шоколад. Его необходимо измельчить, но не мелко.
    Шоколадные кексы с вишней Шаг 5 (картинка)
  • 6 В полученное тесто, добавить измельчённый шоколад и перемешать.
    Шоколадные кексы с вишней Шаг 6 (картинка)
  • 7 В миске смешать 50 грамм сахара и 1 ч. л. какао для посыпки.
    Шоколадные кексы с вишней Шаг 7 (картинка)
  • 8 Керамические формы, смазать растительным маслом и выложить по 1 ст. л. шоколадного теста.
    Шоколадные кексы с вишней Шаг 8 (картинка)
  • 9 На тесто кладём вишню по 5-6 шт.
    Шоколадные кексы с вишней Шаг 9 (картинка)
  • 10 На вишню выкладываем оставшиеся тесто.
    Шоколадные кексы с вишней Шаг 10 (картинка)
  • 11 На тесто опять выкладываем вишню по 3-4 шт. и посыпаем присыпкой.
    Шоколадные кексы с вишней Шаг 11 (картинка)
  • 12 Формы накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.
    Шоколадные кексы с вишней Шаг 12 (картинка)
  • 13 Шоколадные кексы с вишней готовы!
    Шоколадные кексы с вишней Шаг 13 (картинка)
  • 14 Сверху кексы присыпать сахарной пудрой.
    Шоколадные кексы с вишней Шаг 14 (картинка)
  • 15 Тёплые кексы в формах подаём на стол. Кексы нужно есть ложкой. Какие вкусные получились шоколадные кексы, пропитанные соком вишни! Приятного аппетита!
    Шоколадные кексы с вишней Шаг 15 (картинка)
Комментарии