Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Брокколи с сыром в тесте

Брокколи с сыром в тесте

Брокколи с сыром в тесте Изображение

Посмотрите, что у вас с продуктов, есть в наличии. Нам необходимо слоёное тесто бездрожжевое, в крайнем случае можно взять и дрожжевое слоеное тесто. В этом случае его надо будет раскатывать в разные стороны и более тоньше, чем бездрожжевое тесто. И конечно же брокколи и сыр. У меня есть сыр-брынза, вот мы его и будем использовать в нашем блюде. Можно использовать любой кисломолочный сыр: брынзу, адыгейский, моцареллу. Есть замороженные брокколи, можно брать и свежую брокколи. Замороженные брокколи, отваривают дольше, чем свежие. Главное, чтоб брокколи не переварить. Формируем закуску, брокколи с сыром в тесте, как вам нравится. Приступим!

Развернуть
Тип блюда: Закуски
Порций: 8
Время: 25 мин.
Поделиться:
Автор: 23.04.2017
Ингредиенты
  • Брокколи - 150 грамм.
  • Сыр брынза - 100 грамм.
  • Тесто слоёное бездрожжевое - 250 грамм.
  • Желток - 1 шт.
  • Мак - по вкусу.
  • Соль - по вкусу.

Как приготовить?

  • 1 Брокколи разобрать на соцветия. У меня есть замороженные брокколи и уже разобраны на соцветия. Отварить брокколи в подсоленной воде не более 10 минут.
    Брокколи с сыром в тесте Шаг 1 (картинка)
  • 2 Разморозить тесто.
    Брокколи с сыром в тесте Шаг 2 (картинка)
  • 3 Тесто раскатать, нарезать квадраты. У меня получилось 8 шт.
    Брокколи с сыром в тесте Шаг 3 (картинка)
  • 4 Отваренные брокколи, сразу обдать холодной водой.
    Брокколи с сыром в тесте Шаг 4 (картинка)
  • 5 Я использую сыр-брынза. Сыр нарезать на кусочки.
    Брокколи с сыром в тесте Шаг 5 (картинка)
  • 6 На середину квадрата из теста, кладём кусочек сыра.
    Брокколи с сыром в тесте Шаг 6 (картинка)
  • 7 Рядом с сыром кладём соцветие брокколи.
    Брокколи с сыром в тесте Шаг 7 (картинка)
  • 8 Поднимаем края квадрата и формируем «мешочек».
    Брокколи с сыром в тесте Шаг 8 (картинка)
  • 9 Выкладываем «мешочки» на противень с силиконовым ковриком.
    Брокколи с сыром в тесте Шаг 9 (картинка)
  • 10 Смазываем заготовки желтком и посыпаем маком. Отправляем выпекаться в разогретой духовке до 200 градусов на 15 минут до золотистого цвета. Время выпекания зависит от духовки.
    Брокколи с сыром в тесте Шаг 10 (картинка)
  • 11 Брокколи с сыром в тесте, отлично подрумянились.
    Брокколи с сыром в тесте Шаг 11 (картинка)
  • 12 Даём нашей закуске, немного остыть.
    Брокколи с сыром в тесте Шаг 12 (картинка)
  • 13 Хрустящее тесто, отличное сочетание, брокколи с сыром, и у нас получилась замечательная закуска! Приятного аппетита!
    Брокколи с сыром в тесте Шаг 13 (картинка)
Комментарии
1