Печенье "Треугольнички"

Украсить печенье можно различными присыпками. Можно маком, орехами, кунжутными семечками, солью, паприкой и так далее. Я буду украшать своё печенье, любимым маком и кунжутом. Форму печенья тоже можно сделать любой формы, любого цвета. Главное, чтоб было вкусно! Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	30
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 10.03.2017

Ингредиенты

Масло сливочное - 100 грамм.
Мука - 100 грамм.
Сыр твёрдый - 100 грамм.
Соль - щепотка.
Яйцо - 1 шт.
Сок свеклы - по вкусу.
Мак - по вкусу.
Кунжутные семечки - по вкусу.

Как приготовить?

1 Масло, муку, соль перетереть в крошку.
2 Сыр натереть на средней тёрке, добавить в крошку и перемешать.
3 В крошку добавить желток и сок со свеклы, для цвета.
4 Полученную массу собрать в шар и замесить тесто. Тесто завернуть в плёнку и отправить в холодильник на 30 минут.
5 Тесто разделить на две части, для удобства работы с тестом. Часть теста раскатать в пласт, вырезать большой квадрат. Квадрат разрезать на маленькие квадраты. Квадраты разрезать по диагонали на треугольнички.
6 Треугольнички выложить на противень с силиконовым ковриков или пекарской бумагой.
7 Треугольнички смазать взбитым белком и посыпать маком или кунжутом. Отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 10-15 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.
8 Печенье хорошо запеклось! Главное не передержать в духовке.
9 Печенье получилось хрустящее, приятное на вкус. Это печенье можно подавать и как закуску. Приятного аппетита!

Комментарии