Рецепты с фотографиями пошагово » Салаты » Фунчоза с грибами и овощами

Фунчоза с грибами и овощами

На данный момент хочу предложить салат из рисовой лапши с овощами, грибами и соевым маринадом. Любители азиатской кухни понравится вкус маринада. Вы будете только рады попробовать и оценить по достоинству фунчозу с грибами и овощами.

Развернуть

Тип блюда:	Салаты
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	www 24.02.2013

Ингредиенты

1 шт. сладкого перца
1 шт. морковки
1 шт. огурцов
1 шт. грибов
100 г. шампиньонов
20 г. кинзы
1 ст. л. лимонного сока
4 ст. л. оливкового масло
8 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. белого кунжута
50 мл. воды
150 г. рисовой лапши
2 зуб. чеснока
5 г. каррий

Как приготовить?

1 Грибы почистить и нарезать.
2 Затем опустить в кипящую воду на 5 минут, и после чего сливаем воду, а грибы убираем в сторону.
3 Далее нужно морковь очистить, и вместе с огурцами нарезать тонкими полосками.
4 И после чего их нарезать соломкой.
5 Затем очищенный перец также порезать соломкой.
6 Затем лапшу нужно залить примерно на 3 мин. холодной водой, а затем кипящей на 5 минут.
7 Далее приготовим маринад. Берем 50 мл тёплой воды, соевый соус, рубленную кинзу, чеснок (измельчить), лимонный сок и оливковое масло. Все ингредиенты перемешать в кастрюле и 2 минуты проварить на медленном огне.
8 Смешать овощи, грибы, лапшу.
9 Влить маринад, все перемешать и оставить примерно на 30 минут.
10 Переложить фунчозу в салатник и посыпать сверху жареным кунжутом.

Комментарии