Рецепты с фотографиями пошагово » Выпечка » Домашнее печенье с арахисом

Домашнее печенье с арахисом

Домашнее печенье с арахисом чрезвычайно вкусное и питательное. Вы явно не останетесь равнодушны! Готовится арахисовое печенье просто, самый долгий этап – очистка арахиса от кожуры.

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	7
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	iTakeda 24.02.2017

Ингредиенты

Арахис – 450 грамм
Мука – 200-240 грамм
Сахар – 185 грамм
Сливочное масло свежее – 2 ст. ложки
Куриное яйцо – 2 шт
Сода, погашеная столовым уксусом – 1 ч. л.
1 щепотка соли.

Как приготовить?

1 Подготовьте сырой арахис: обжарьте орехи на сковороде (медленный огонь), очистите.
2 Половину арахиса порубите в блендере крупно, а остальной – до состояния муки.
3 Соедините в неглубокой емкости сахар, соль, куриные яйца и масло, добавьте гашеную столовым уксусом соду.
4 Подсыпайте муку, аккуратно замешивая тесто, пока оно не прекратит сильно липнуть и будет скатываться в ком.
5 Поставьте ореховую массу в холодильник охлаждаться на полчаса. Затем руками формируйте из теста небольшие округлые колобки и выкладывайте на противень (покрытый пергаментом), расстояние между арахисовыми шариками – 3-4.
6 Обязательно приплюсните сверху каждый шарик (например, дном стакана или рукой просто). Выпекайте 15-20 минут на минимальной (в идеале) температуре до подрумянивания дна. Вкусное арахисовое печенье готово!

Комментарии