Хот - дог из слоёного теста

Это вкусное и сытное блюдо. Интересный факт, первый хот - дог сделали ещё в 15 веке. Хот – дог мы будем делать не из булочки, а из слоёного теста. Обязательные составляющие хот – дога: сосиски, горчица, солёные огурцы. В нашем, хот – доге будет одно интересное составляющее – это обжаренный лук. Он придаёт хот - догу особый вкус и сочность. Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	4
Время:	35 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 18.01.2017

Ингредиенты

Тесто слоёное - 250 грамм.
Сосиски - 4 шт.
Соус французский с горчицей - 2 ст. л.
Солёный огурец - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Сыр твёрдый - 50 грамм.
Желток - 1 шт.
Мак - по вкусу.
Кунжут - по вкусу.

Как приготовить?

1 Лук очистить, нарезать на кубики и обжарить на растительном масле.
2 Солёные огурцы нарезать на слайсы.
3 Разморозить пласт слоёного теста.
4 Тесто раскатать в прямоугольник.
5 На середину выкладываем сосиски.
6 На тесте сделать надрезы для косички.
7 На сосиски нанести соус.
8 На соус кладём слайсы сыра.
9 Огурцы выкладываем на сыр. На огурцы выкладываем жареный лук и равномерно распределяем по поверхности.
10 С одной стороны, край теста подвернуть и сплести косичку.
11 Второй край теста, тоже подвернуть.
12 Смазать косичку желтком и присыпать маком и кунжутом. Отправить запекаться в разогретую духовку при 190 градусов на 20 минут.
13 Хот – дог хорошо зарумянился!
14 Нарезать хот – дог на порционные куски и можно подавать на стол. Необычный получился хот – дог, но очень вкусный и сытный! Приятного аппетита и отличного настроения!

Комментарии

Виктория Триерова, 6 февраля 2017 05:11

Цитата

А я бы не вареные сосиски взяла бы, а копченые колбаски типа "охотничьи", их пряный вкус добавит пикантности хот-догу. Кстати, если заменить маринованные огурцы на вяленые помидоры, будет особенно вкусно, необычно. Аромат станет необыкновенным! Лук жареный - интересно, я бы его в карамели с перцем чили поджарила (он стал бы сочным, жгучим, сладковатым), вместе с соленостью сосисок, свежестью томатов он сделает хот-дог из слоеного теста самым вкусным в мире. Очень хороший рецепт, спасибо.

Yuliya, 6 февраля 2017 06:14

Цитата

Весьма интересный рецепт. Выпечку можно готовить какую угодно, если есть фантазия. Сама люблю такого рода лакомства, по возможности тоже выпекаю всякие вкусности. И соглашусь с Викторией, я бы тоже добавила копчёные острые колбаски, но в принципе и обычные сосиски имеют место быть. А так выглядит очень даже аппетитно, спасибо!

Александр, 6 февраля 2017 06:51

Цитата

Интересный вы конечно вариант предложили, классический с сосисками. А я проведу эксперимент положу буженину, ведь все равно у нас получится блюдо, которое нужно будет нарезать. А с поджаренным лучком, майонезом и горчичкой замечательный хот дог выйдет, ну или запеканка). Спасибо, подсказали как слоенное тесто использовать.

Андрей, 6 февраля 2017 07:34

Цитата

Я в кулинарии полный профан. Обычно на кухне хозяйничает жена. А тут решил ей сделать сюрприз -ваш рецепт просто находка для меня! Сразу признаюсь - тесто я купил, как и другие ингредиенты. Готовил в точности как в рецепте. На удивление все получилось- сюрприз удался. В следующий раз поэкспериментирую с начинкой и снова удивлю жену!