Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Хот - дог из слоёного теста

Хот - дог из слоёного теста

Хот - дог из слоёного теста Изображение

Это вкусное и сытное блюдо. Интересный факт, первый хот - дог сделали ещё в 15 веке. Хот – дог мы будем делать не из булочки, а из слоёного теста. Обязательные составляющие хот – дога: сосиски, горчица, солёные огурцы. В нашем, хот – доге будет одно интересное составляющее – это обжаренный лук. Он придаёт хот - догу особый вкус и сочность. Приступим!

Развернуть
Тип блюда: Закуски
Порций: 4
Время: 35 мин.
Поделиться:
Автор: 18.01.2017
Ингредиенты
  • Тесто слоёное - 250 грамм.
  • Сосиски - 4 шт.
  • Соус французский с горчицей - 2 ст. л.
  • Солёный огурец - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Сыр твёрдый - 50 грамм.
  • Желток - 1 шт.
  • Мак - по вкусу.
  • Кунжут - по вкусу.

Как приготовить?

  • 1 Лук очистить, нарезать на кубики и обжарить на растительном масле.
    Хот - дог из слоёного теста Шаг 1 (картинка)
  • 2 Солёные огурцы нарезать на слайсы.
    Хот - дог из слоёного теста Шаг 2 (картинка)
  • 3 Разморозить пласт слоёного теста.
    Хот - дог из слоёного теста Шаг 3 (картинка)
  • 4 Тесто раскатать в прямоугольник.
    Хот - дог из слоёного теста Шаг 4 (картинка)
  • 5 На середину выкладываем сосиски.
    Хот - дог из слоёного теста Шаг 5 (картинка)
  • 6 На тесте сделать надрезы для косички.
    Хот - дог из слоёного теста Шаг 6 (картинка)
  • 7 На сосиски нанести соус.
    Хот - дог из слоёного теста Шаг 7 (картинка)
  • 8 На соус кладём слайсы сыра.
    Хот - дог из слоёного теста Шаг 8 (картинка)
  • 9 Огурцы выкладываем на сыр. На огурцы выкладываем жареный лук и равномерно распределяем по поверхности.
    Хот - дог из слоёного теста Шаг 9 (картинка)
  • 10 С одной стороны, край теста подвернуть и сплести косичку.
    Хот - дог из слоёного теста Шаг 10 (картинка)
  • 11 Второй край теста, тоже подвернуть.
    Хот - дог из слоёного теста Шаг 11 (картинка)
  • 12 Смазать косичку желтком и присыпать маком и кунжутом. Отправить запекаться в разогретую духовку при 190 градусов на 20 минут.
    Хот - дог из слоёного теста Шаг 12 (картинка)
  • 13 Хот – дог хорошо зарумянился!
    Хот - дог из слоёного теста Шаг 13 (картинка)
  • 14 Нарезать хот – дог на порционные куски и можно подавать на стол. Необычный получился хот – дог, но очень вкусный и сытный! Приятного аппетита и отличного настроения!
    Хот - дог из слоёного теста Шаг 14 (картинка)
Комментарии
Виктория Триерова, 6 февраля 2017 05:11
А я бы не вареные сосиски взяла бы, а копченые колбаски типа "охотничьи", их пряный вкус добавит пикантности хот-догу. Кстати, если заменить маринованные огурцы на вяленые помидоры, будет особенно вкусно, необычно. Аромат станет необыкновенным! Лук жареный - интересно, я бы его в карамели с перцем чили поджарила (он стал бы сочным, жгучим, сладковатым), вместе с соленостью сосисок, свежестью томатов он сделает хот-дог из слоеного теста самым вкусным в мире. Очень хороший рецепт, спасибо.
Yuliya, 6 февраля 2017 06:14
Весьма интересный рецепт. Выпечку можно готовить какую угодно, если есть фантазия. Сама люблю такого рода лакомства, по возможности тоже выпекаю всякие вкусности. И соглашусь с Викторией, я бы тоже добавила копчёные острые колбаски, но в принципе и обычные сосиски имеют место быть. А так выглядит очень даже аппетитно, спасибо!
Александр, 6 февраля 2017 06:51
Интересный вы конечно вариант предложили, классический с сосисками. А я проведу эксперимент положу буженину, ведь все равно у нас получится блюдо, которое нужно будет нарезать. А с поджаренным лучком, майонезом и горчичкой замечательный хот дог выйдет, ну или запеканка). Спасибо, подсказали как слоенное тесто использовать.
Андрей, 6 февраля 2017 07:34
Я в кулинарии полный профан. Обычно на кухне хозяйничает жена. А тут решил ей сделать сюрприз -ваш рецепт просто находка для меня! Сразу признаюсь - тесто я купил, как и другие ингредиенты. Готовил в точности как в рецепте. На удивление все получилось- сюрприз удался. В следующий раз поэкспериментирую с начинкой и снова удивлю жену!
1