Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Чебуреки с сыром из слоёного теста

Чебуреки с сыром из слоёного теста

Чебуреки с сыром из слоёного теста Изображение

Согласно древней легенде, чебурек был изобретен воинами Чингисхана (некоторые умы утверждают, что и самим Чингисханом). Во время тяжелых и долгих переходов воины нуждались во вкусной, горячей и сытной пище. Возникает вопрос, как можно быстро приготовить чебуреки с сыром. Вот и выход! На всякий случай, в холодильнике у меня всегда есть слоёное тесто. Сыр тоже имелся в наличии. Быстро за дело!

Развернуть
Тип блюда: Закуски
Порций: 4
Время: 30 мин.
Поделиться:
Автор: 30.05.2016
Ингредиенты
  • Слоёное тесто - 200 грамм.
  • Сыр твёрдый - 50 грамм.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Растительное масло - по вкусу.

Как приготовить?

  • 1 Достаём тесто с морозилки. У меня тесто листовое. Ничего страшного. Оно быстро растает. Делим лист на четыре части.
    Чебуреки с сыром из слоёного теста Шаг 1 (картинка)
  • 2 Натрём сыр на крупной тёрке.
    Чебуреки с сыром из слоёного теста Шаг 2 (картинка)
  • 3 Раскатали тонко тесто.
    Чебуреки с сыром из слоёного теста Шаг 3 (картинка)
  • 4 Обрезали специальным ножом края, и получилась лепёшка. Лепёшку в середине смазываю желтком, а места соединения белком.
    Чебуреки с сыром из слоёного теста Шаг 4 (картинка)
  • 5 На одну половину лепёшки кладём натёртый сыр.
    Чебуреки с сыром из слоёного теста Шаг 5 (картинка)
  • 6 Второй половинкой прикрываем. Намазанные края белком, сразу соединились.
    Чебуреки с сыром из слоёного теста Шаг 6 (картинка)
  • 7 На разогретой сковороде с растительным маслом, обжариваем наши чебуреки. Сначала, с одной стороны.
    Чебуреки с сыром из слоёного теста Шаг 7 (картинка)
  • 8 Переворачиваем и обжариваем, с другой стороны.
    Чебуреки с сыром из слоёного теста Шаг 8 (картинка)
  • 9 Чебуреки с сыром из слоёного теста готовы! Готовые чебуреки выкладываем на бумажное полотенце, чтоб убрать лишнее масло. Чебуреки с золотистой, хрустящей корочкой! А вот и внук пришёл. Приятного всем аппетита!
    Чебуреки с сыром из слоёного теста Шаг 9 (картинка)
Комментарии
1