Молочный кисель

Часто молодые хозяйки жалуются, что молочный кисель у них получается с комочками. Есть несколько маленьких секретов. Первое - крахмал должен быть свежий, обязательно проверяйте срок годности. Второе - обязательно залейте его очень холодной водой и тщательно размешайте. И конечно, же большую роль играет красивая подача любого блюда. Добавляйте в молочный кисель любимые ягоды или фрукты, и вы и ваши родные получите не только вкусный и полезный напиток, но и получите море удовольствия.

Развернуть

Тип блюда:	Напитки
Порций:	4
Время:	20 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 10.01.2017

Ингредиенты

Молоко - 900 мл.
Вода - 100 мл.
Сахар - 1-2 столовых ложки
Крахмал картофельный - 1 столовая ложки с большой горкой.
Корица.
Шоколад.
Хурма, мандарины.

Как приготовить?

1 Для приготовления вкусного молочного киселя нам понадобиться всего несколько простых и доступных ингредиентов.
2 Крахмал насыпать в кружку или стакан и залить холодной водой, тщательно размешать. Затем влить 100-150 мл молока и еще раз все тщательно размешать.
3 В сотейник или кастрюлю с толстым дном вылить остальное молоко, довести до кипения добавить по вкусу сахар, огонь убавить до минимума. Крахмал еще раз размешать и вливать тонкой струйкой в молоко, непрерывно помешивая венчиком. Огонь слегка увеличить, довести до кипения и варить при постоянном помешивании минуты 3-4.
4 Сотейник прикрыть крышкой, снять его с огня и оставить минут на 5 в покое.
5 Подавать молочный кисель можно с корицей, а детки с удовольствием будут уплетать его с шоколадом, хурмой или мандаринами, да с чем угодно, лишь бы это были их любимые ягоды или фрукты.

Комментарии

Молодая мамочка, 28 апреля 2018 08:49

Цитата

У меня два маленьких сыночка и моя мама им почти каждый день делает молочный кисель, добавляет каждый раз в кисель, то ягоды, то мелко нарежет фрукты, и сыновья кушают молочный кисель с удовольствием. Еще молочный кисель можно готовить не только густой, но и жидкий, когда его можно просто пить с кружки. Пока сыновья маленькие, моя мама их кормит густым молочным киселем. Мы им говорим, что это такие сладкие сырочки. Надо с детства приучать детей к полезной еде, а не кормить их разными полуфабрикатами и фастфудами. А вместо разных газировок мы даем им чай приготовленный из ягоды или компот.