Селедка под шубой классический рецепт

Каждая хозяйка готовит это блюдо по - разному, рецептов много. Но много молодых хозяек, которые только учатся готовить вкусно, самое главное для них, чтобы все ингредиенты были доступны и что бы рецепты были не сложные, а еще были с пошаговыми фотографиями и грамотным и доступном описанием. Все это вы найдете на нашем сайте. Готовим с вами "Селедку под шубой" Классический рецепт прилагается.

Развернуть

Тип блюда:	Салаты
Порций:	6
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	natasha 11.10.2016

Ингредиенты

Сельдь (филе) - 300 грамм.
Свекла - 2 штуки.
Морковь - 2 штуки.
Картофель - 3 штуки.
Лук красный - 1 штука.
Яйца - 2 штуки.
Соль, свежемолотый черный перец - по вкусу.
Укроп - по вкусу.
Майонез классический - по вкусу.

Как приготовить?

1 Овощи тщательно вымыть, отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, почистить. Яйца также отварить, почистить. Лук почистить. Овощи натереть на крупной терке, каждый овощ в отдельную тарелку. Лук мелко нарезать.
2 У меня филе селедки, ее нарезать на небольшие кусочки, удалить все мелкие косточки, которые вам попадаются.
3 Первым слоем выложить немного свеклы, сверху свеклы немного лука, слегка посолить и поперчить.
4 Смазать майонезом, выложить 2/3 части селедки.
5 Сверху селедки выложить весь картофель, посолить, поперчить и смазать майонезом.
6 Затем выложить морковь, смазать майонезом.
7 Сверху моркови выложить оставшийся лук, слегка посолить, поперчить и разложить оставшуюся селедку.
8 Свеклу смазать майонезом. Убрать в холодильник, на несколько часов, я готовила вечером, так, что "шуба" у меня простояла в холодильнике ночь. Я сверху прикрыла большой миской.
9 Утром или через несколько часов достать "шубу" с холодильника. Можно еще слегка смазать майонезом, это на ваше желание.
10 Укроп промыть, тщательно обсушить и мелок нарезать. Посыпать сверху.
11 Яичные желтки натереть на средней терке и посыпать сверху укропа. Украсить блюдо веточками укропа.
12 Угощайтесь вкуснейшим и простым в приготовлении блюдом из селедки и овощей.

Комментарии