Курник с грибами

На этом сайте есть рецепт тушёной капусты «Тушёная капуста по-чешски» в разделе «Овощи». Курники буду делать из теста на пиве. На этом сейте есть рецепт «Тесто на пиве» в разделе «Выпечка». Интересно, как поведёт себя тесто на пиве с капустой и грибами. Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	8
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 15.12.2016

Ингредиенты

Для теста:
Маргарин для выпечки - 150 грамм.
Пиво светлое - 100 мл.
Соль - 1 ч. л.
Мука - 500 грамм.
Для начинки:
Тушёная капуста - по вкусу.
Грибы жареные - по вкусу.
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.
Для смазывания:
Желток - 1 шт.

Как приготовить?

1 Тесто на пиве я сделала заранее. Приготовим начинку. Лук очистить и нарезать кубиками.
2 Лук обжарить на растительном масле.
3 Грибы нарезать и обжарить на растительном масле.
4 К луку добавить тушёную капусту, жареные грибы, посолить, поперчить и перемешать.
5 Тесто готово к работе.
6 Тесто разделить на равные части. Я делю на 8 частей. Сформировать шарики.
7 Шарики раскатать в лепёшки.
8 На середину лепёшки кладём начинку.
9 Защипать края теста оставляя верх открытым.
10 Заготовки выкладываю на противень с силиконовым ковриком. Заготовки смазать сверху взбитым желтком. Отправить в разогретую духовку при температуре 190 градусов на 25 минут.
11 Курники зарумянились!
12 Подаём курники на стол горячими, можно и холодными.
13 Тесто на пиве идеально подходит для не сладкой выпечки. Приятного аппетита и отличного настроения!

Комментарии