Кулинарные рецепты на Poovar.ru

Лепешки с сыром

Лепешки с сыром Изображение

Я для приготовления лепешек с сыром использовала 3 вида муки, лепешки будут не менее вкусные если вы их приготовите просто из муки в/с. Выбор за вами. Лепешки получились вкусные, первая порция улетела за считанные минуты, пришлось готовить и на второй день. Возьмите на заметку этот рецепт приготовления лепешек - это палочка выручалочка, когда на улице холодно и не хочется выходить из дома за хлебом.

Развернуть
Тип блюда: Закуски
Порций: 5
Время: 30 мин.
Поделиться:
Автор: 10.10.2016
Ингредиенты
  • Мука в/с - 300 грамм + для подсыпки.
  • Мука цельнозерновая - 100 грамм.
  • Мука кукурузная - 100 грамм.
  • Сыр твердых сортов - 100 грамм.
  • Яйца - 1 штука.
  • Соль, свежемолотый черный перец - по вкусу.
  • Красный острый перец - по вкусу.
  • Смесь прованских трав - по вксу.
  • Масло растительное.

Как приготовить?

  • 1 Муку просеять в миску, размешать.
    Лепешки с сыром Шаг 1 (картинка)
  • 2 Затем добавить соль, перец черный и острый, смесь трав, тщательно размешать, чтобы все эти вкусы объединились.
    Лепешки с сыром Шаг 2 (картинка)
  • 3 Сыр натереть на крупной терке.
    Лепешки с сыром Шаг 3 (картинка)
  • 4 Сыр переложить в миску, перемешать, вбить яйцо, перемешать и вливать воду комнатной температуры.
    Лепешки с сыром Шаг 4 (картинка)
  • 5 Замесить тесто. Тесто слегка будет липнуть к рукам, это из-за сыра. Переложить тесто в миску, прикрыть полотенцем и убрать в сторону минут на 10, чтобы вкус стал более насыщенным.
    Лепешки с сыром Шаг 5 (картинка)
  • 6 Тесто разделить на равные части, я разделила на 5 частей, готовила тонкие лепешки. Тесто раскатать по диаметру вашей сковороды, у меня 24 см, наколоть вилкой.
    Лепешки с сыром Шаг 6 (картинка)
  • 7 В сковороде хороша разогреть 1-2 столовые ложки масла. Обжаривать лепешки с двух сторон на среднем огне до готовности.
    Лепешки с сыром Шаг 7 (картинка)
  • 8 Готовые лепешки перекладывать на бумажное полотенце, для удаления лишнего масла. Подавать лепешки горячими, теплыми, но они и холодные вкусные.
    Лепешки с сыром Шаг 8 (картинка)
Комментарии
1