Картофельные лепешки с грибами

У меня прям слюнки потекли, мы семьей пытаемся соблюдать пост, но иногда хочется чего-то вкусненького, мясного. И я когда увидела этот рецептик, прям духом воспряла, уже представляю себе как жарю вешенки и леплю такие пирожочки. А еще когда буду картошечку толочь, то плесну немного сливок туда и вкуснее будет и привкус молочный появится, и морковку жаренную тоже люблю. А подать можно с соусом (половина сметаны, половина майонеза, мелко рубленная зелень и натертое на мелкой терке яичко). Получается тогда полноценный ужин, или обед. Спасибо порадовали, вот прям сегодня и приготовлю вкусняшки!

Во время поста это очень актуальное блюдо и при этом вкусное.Я готовлю подобное, только не с шампиньонами, а с лесными грибами. Заготавливаю еще по осени. При желании и умении можно в лес поехать насобирать самому, но это дело муторное, надо места знать. Самое реальное для городских жителей купить, в сезон, на свой вкус и цвет от обабков до подосиновиков, груздей, опят и лисичек. Заготовить их на зиму очень просто:
насушить, предварительно помыв и сварив; если позволяет морозильная камера, заморозить. Если нет желания заморачиваться, можно в супермаркете купить лесных грибов. А в целом прекрасный рецепт.

Здравствуйте. Когда я увидел данное блюдо с картинки, я подумал, то что это мясо. Но, то что это картофельные лепешки, я даже подумать об этом не мог. Поэтому я решил приготовить данное блюдо на своей кухне. В итоге, все получилось очень даже вкусно, есть конечно недочеты в приготовлении, но это уже лично мои недоработки в кулинарном мастерстве. Большое спасибо за рецепт!

Я очень люблю грибы в любом виде! Этот рецепт освоила относительно недавно и готовлю с большим удовольствием! Получается действительно сытно и вкусно! Можно еще точно также делать и с вешанками..Мне они больше нравятся, поэтому делаю почти всегда с ними..Картофель очень хрустящий такой в итоге. Если вы любите жареную картошку, то тогда этот рецепт вам идеально подойдет! Масло использую исключительно оливковое, жарю тоже на нем( только на рафинированном оливковом..) Можно таким вот блюдом даже гостей накормить..ко мне когда приходит сестра, то готовлю частенько именно вот такое что-то...

Такие лепешки хороши в пост! Красивые получились у вас лепешки. Не поняла, как вы их заворачивали. Лепили 2 лепешки, внутрь начинку или как пирожки?Обожаю дранники. Это их оригинальное прочтение. Я бы не добавляла к грибам морковь и прованские травы. По мне, не очень сочетание. Наташа, напишите рецепт постного соуса к ним. Блюдо все-таки может быть жирноватым, но и суховатым. Нужен соус.

Картофельные лепешки с грибами - это вкусное и сытное блюдо. Получается что-то среднее между пирожками и запеканкой. Приготовление быстрое и легкое, только действительно картофельное тесто прилипает к рукам, но я уже приловчилась. Очень часто готовлю такие лепешки на ужин, прихожу с работы, сорок минут и горяченькие лепешки уже на столе. У нас в семье эти лепешки любят кто с чем, муж ест с кетчупами, с различными острыми соусами, дети больше предпочитают со сметаной, а мне нравится с растопленным сливочным маслом. Также нужно отметить, что общая стоимость блюда получается невысокой, все ингредиенты недорогие.

Никогда бы не подумала посмотрев на фото, что это картофельные лепешки. На вид как-будто пирожки с мясом. Такие красивы на картинке и аппетитные, что захотелось их сразу приготовить и побыстрее попробовать. Картофельные лепешки с грибами - отличное блюдо в этот пост. По цене данное блюдо обойдется очень дешево и сердито, как говорится. И готовится до воли легко и быстро. Обязательно сделаю такие лепешки для всей своей любимой семьи. Думаю, что можно еще что-то в начинку добавить, к примеру, сыр натереть на терку и можно еще зелень, которой сейчас предостаточно. Спасибо автору за прекрасный рецепт!

Такие лепешки можно сделать на обед после оставшегося со вчерашнего дня пюре, нужно подмешать к нему муку, чтобы лепешка не разваливалась, а если пюре слишком густое, можно разбить в него яйцо. Начинку из грибов можно так же сделать быстро и просто- пожарить любые грибы с луком, затем начинку поместить в середину лепешки и пожарить готовую лепешку на сковороде.