Рецепты с фотографиями пошагово » Закрутки » Болгарский перец на зиму

Болгарский перец на зиму

Выбирайте перец для заморозки только хорошего качества, и он должен быть "мясистый". Я зимой часто покупаю замороженный перец и готовлю из него разные блюда, у меня сын обожает перец в томатном соусе, и в этом году решила сама заморозить перец, так как он не дорогой и очень хорошего качества.

Развернуть

Тип блюда:	Закрутки
Порций:	12
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 03.08.2016

Ингредиенты

Перец болгарский - 12 штук.

Как приготовить?

1 Перец вымыть, протереть на сухо, переложить на решетку и установить в духовку, на верхние или средние направляющие. Под решетку установить противень, для сбора сока.
2 Я установила функцию "Гриль", температура 240 градусов. После того как перец поджариться с одной стороны, его необходимо перевернуть. Затем переложить в кастрюлю или миску и закрыть крышкой, и оставить минут на 30.
3 Почистить перец от кожицы, удалить плодоножку и семена. Перец не споласкивать под водой. Переложить перец в контейнер.
4 Затянуть контейнер пищевой пленкой, сверху закрыть крышкой и убрать в морозилку.

Комментарии