Пицца из слоеного теста с колбасой

Со слоенным тестом, нарезанным на квадратики очень легко работать, оно быстро размораживается, не надо нарезать на квадратики, все за вас сделали производители. Начинка для пиццы из слоеного теста готовиться тоже очень быстро, нарезать все на кубики и готово. Я ее не солила так как брынза была соленная, если у вас брынза, не соленная тогда обязательно посолите.

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	22
Время:	50 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 28.06.2016

Ингредиенты

Тесто слоеное - 800 грамм.
Колбаса докторская - 350-400 грамм.
Помидоры - 5-7 штук.
Перец болгарский - 3-4 штуки.
Перец чили - по вкусу.
Брынза или сыр - 250-300 грамм.
Мука для подсыпки.

Как приготовить?

1 У меня слоеное тесто было нарезано вот на такие квадратики, размером где-то 8Х8. Пока тесто было замороженное я отделила квадратики друг от друга и разложила на присыпанные мукой деревянные разделочные доски.
2 Пока тесто размораживается, подготовим начинку. Колбасу нарезать на небольшие кубики, можно соломкой.
3 У меня была овечья брынза, натереть на терке.
4 Перец и помидоры нарезать на кубики. Перец чили нарезать мелко.
5 Слегка раскатать каждый квадратик теста и переложить на застеленный пекарской бумагой противень. Тесто слегка наколоть вилкой или зубочисткой.
6 В хаотичном порядке разложить овощи, колбасу, посыпать брынзой.
7 Выпекать в предварительно разогретой духовке до 200 градусов в течение 15 минут. Я установила функцию "Нагрев снизу + вентиляционный нагрев" (Пицца). Противень установила на нижние направляющие.
8 Горячую пиццу переложить на решетку или деревянную доску.
9 Перед подачей по желанию и по вкусу можно добавить острый перец.

Комментарии