Яйца фаршированные с красной рыбой

Сыр филадельфия можно заменить майонезом. А еще вкусный соус можно приготовить самостоятельно. Для этого в сметану 20-30% жирности добавить острую горчицу и немного лимонного сока, тщательно перемешать и соус готов. Вкусно и быстро. Подавайте яйца фаршированные с красной рыбой с любыми овощами. Ешьте вкусно, живите легко!

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	4
Время:	15 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 12.04.2016

Ингредиенты

Яйца - 5-6 штук.
Сыр полутвердых сортов - 50-60 грамм.
Сыр филадельфия или майонез - по вкусу.
Соль морская, белый молотый перец - по вкусу.
Острый соус - по вкусу.
Красная рыба (копченная или соленная) - по вкусу.
Пекинская капуста или салатные листья.
Сладкий перец.

Как приготовить?

1 Как я уже писала в предыдущем рецепте яйца варить необходимо в очень соленной воде. Варятся яйца минут 10-12 после закипания, горячую воду слить и залить холодной водой.
2 Охлажденные яйца почистить, разрезать на две половинки. Осторожно вынуть желток. Желток переложить в тарелку, туда же добавить натертый на мелкой терке сыр, разметь все вилкой. Добавить сыр филадельфия или майонез, посолить, поперчить, добавить по вкусу любой острый соус, тщательно все перемешать.
3 Рыбу можно брать соленную или копченную, какую вы больше любите или есть у вас в холодильнике. Рыбу нарезать на ломтики. Чайной ложкой нафаршировать яичные белки. Сверху положить по ломтику рыбы.
4 На сервировочную тарелку выложить листья пекинской капусты или любые салатные листья. На листья выложить яйца фаршированные с красной рыбой, украсить красным сладким перцем. Можно украсить любыми овощами, какие у вас есть в наличии. Приятного аппетита!

Комментарии