Салат оливье классический

Рецепт любого салата можно слегка изменить, что-то добавить, что-то убрать. Как в жизни, так и в еде, что-то надо менять, так как однообразие надоедает и жизнь становиться неинтересной. Вот и я решила слегка изменить рецепт - салат оливье классический. Рекомендую и вам, приготовить салат оливье классический по этому рецепту, салат получился действительно очень вкусным.

Развернуть

Тип блюда:	Салаты
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 17.03.2015

Ингредиенты

Яйца - 8 штук.
Ветчина - 300-400 грамм.
Картофель - 2-3 штуки.
Морковь - 1 штука.
Горошек консервированный - 1 маленькая баночка.
Огурцы свежие - 2 штуки.
Лук салатный - 1 штука.
Лук зеленый - по вкусу.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Майонез провансаль - по вкусу.

Как приготовить?

1 Картофель и морковь тщательно вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности, воду слить, остудить. Яйца отварить в соленной воде, варить не менее 20 минут. Переложить в холодную воду.
2 Картофель, морковь, яйца почистить и все нарезать на кубики. Ветчину и огурцы также нарезать на кубики. С горошка слить сок. Лук желательно брать красный или салатный эти сорта лука не горчат. Если вы не нашли эти сорта, то тогда репчатый лук мелко нарезать и залить кипятком минут на 5, затем откинуть на металлическое сито, обсушить. Зеленый лук промыть, обсушить и мелко нарубить.
3 Все подготовленный ингредиенты переложить в миску, посолить, поперчить, добавить майонез и перемешать. Убрать салат оливье классический минут на 30 в холодильник. Готовый салат оливье классический переложить в салатник и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Комментарии