Вкусный салат с колбасой и сыром

Все мы знаем, что овощи весной практически не имеют не каких витаминов, но так хочется хоть изредка покушать салатик из свежих овощей. А если еще добавить колбасы и сыра, то вы получите вкусный салат с колбасой и сыром. Приятного аппетита! Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы!

Развернуть

Тип блюда:	Салаты
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 05.03.2015

Ингредиенты

Помидоры - 2 штуки.
Перец "болгарский" - 1 штука.
Огурцы - 2 штуки.
Пекинская капуста - по вкусу.
Укроп, петрушка - по вкусу.
Лук зеленый - по вкусу.
Колбаса копченная или полукопченая на ваш вкус - 150-200 грамм.
Сыр моццарелла - 100-150 грамм.
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
Винный или яблочный уксус - 2-3 столовые ложки.
Масло оливковое - 4-5 столовых ложек.
Соль, смесь пяти перцев - по вкусу.

Как приготовить?

1 Овощи и зелень тщательно промыть под проточной водой, обсушить. Капусту нарезать на кубики среднего размера. Помидоры нарезать на дольки. Огурцы нарезать на ломтики. У перца удалить сердцевину и семена и нарезать соломкой. Зелень нарезать не очень мелко.
2 Переложить все подготовленные ингредиенты в миску. Колбасу нарезать на дольки и добавить к овощам. Сыр можно нарезать, а я просто нарываю руками на небольшие кусочки.
3 Приготовить заправку. В небольшую миску влить масло, уксус (можно заменить лимонным соком), добавить соль, перец и тщательно все перемешать. Залить заправкой салат, перемешать. Переложить вкусный салат с колбасой и сыром в салатник. Все, салат готов, можно подавать к столу.

Комментарии