Рецепты с фотографиями пошагово » Салаты » Вкусный салат из свежих овощей с сыром моццарелла

Вкусный салат из свежих овощей с сыром моццарелла

Вкусный салат из свежих овощей с сыром моццарелла можно подать как закуску. А еще им можно заменить поздний ужин, благодаря сыру моццарела салат получиться сытный и в тоже время низкокалорийный. Ешьте вкусно, живите легко!

Развернуть

Тип блюда:	Салаты
Порций:	4
Время:	20 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 18.02.2015

Ингредиенты

Помидоры (средние) - 2 штуки.
Огурцы (средние) - 2 штуки.
Сельдерей - 1-2 стебля.
Перец сладкий (средний) - 1 штука.
Салатный листья - по вкусу.
Укроп, петрушка - по вкусу.
Лук зеленый - 1 пучок.
Сыр моццарелла - 100 грамм.
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
Масло оливковое - 4-5 столовых ложек.
Лимонный сок - 4-5 столовых ложек.
Соль по вкусу.
Смесь пяти перцев - по вкусу.

Как приготовить?

1 Овощи тщательно вымыть, обсушит. Помидоры и огурцы нарезать на небольшие дольки. У перца вырезать сердцевину и нарезать на ломтики. Сельдерей промыть под проточной водой, удалить волокна и нарезать. Салатные листья нарвать руками. Зелень промыть под проточной водой, обсушить, мелко нарубить. Переложить все подготовленные овощи в миску.
2 Подготовить заправку. В масло добавить лимонный сок (можно винный или яблочный уксус), посолить, поперчить, тщательно все перемешать. Полить заправкой салат, перемешать. Переложить салат в салатник. Руками нарвать сыр моццарелла, добавить в салат и еще раз все осторожно перемешать. Вкусный салат из свежих овощей с сыром моццарелла, готов, приглашаем родных к столу.

Комментарии