Poovar.ru
» » Вкусный салат из свежих овощей с сыром моццарелла

Вкусный салат из свежих овощей с сыром моццарелла

Вкусный салат из свежих овощей с сыром моццарелла Изображение

Вкусный салат из свежих овощей с сыром моццарелла можно подать как закуску. А еще им можно заменить поздний ужин, благодаря сыру моццарела салат получиться сытный и в тоже время низкокалорийный. Ешьте вкусно, живите легко!

Развернуть
Тип блюда: Салаты
Порций: 4
Время: 20 мин.
Поделиться:
Автор: 18.02.2015
Ингредиенты
  • Помидоры (средние) - 2 штуки.
  • Огурцы (средние) - 2 штуки.
  • Сельдерей - 1-2 стебля.
  • Перец сладкий (средний) - 1 штука.
  • Салатный листья - по вкусу.
  • Укроп, петрушка - по вкусу.
  • Лук зеленый - 1 пучок.
  • Сыр моццарелла - 100 грамм.
  • ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
  • Масло оливковое - 4-5 столовых ложек.
  • Лимонный сок - 4-5 столовых ложек.
  • Соль по вкусу.
  • Смесь пяти перцев - по вкусу.

Как приготовить?

  • 1 Овощи тщательно вымыть, обсушит. Помидоры и огурцы нарезать на небольшие дольки. У перца вырезать сердцевину и нарезать на ломтики. Сельдерей промыть под проточной водой, удалить волокна и нарезать. Салатные листья нарвать руками. Зелень промыть под проточной водой, обсушить, мелко нарубить. Переложить все подготовленные овощи в миску.
  • 2 Подготовить заправку. В масло добавить лимонный сок (можно винный или яблочный уксус), посолить, поперчить, тщательно все перемешать. Полить заправкой салат, перемешать. Переложить салат в салатник. Руками нарвать сыр моццарелла, добавить в салат и еще раз все осторожно перемешать. Вкусный салат из свежих овощей с сыром моццарелла, готов, приглашаем родных к столу.
Комментарии