Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Новогодний салат из креветок и авокадо

Новогодний салат из креветок и авокадо

Новогодний салат из креветок и авокадо Изображение

Авокадо великолепно сочетается с креветками. Если у вас есть под рукой кедровые орешки, то рекомендую добавить в Новогодний салат из креветок и авокадо еще и орешков (жаль у меня их не было). Предварительно слегка обжарьте орешки на сухой сковороде. Счастливых Новогодних праздников!

Развернуть
Тип блюда: Салаты
Порций: 4
Время: 40 мин.
Поделиться:
Автор: 31.12.2014
Ингредиенты
  • Авокадо - 1 штука.
  • Креветки замороженные - 250-300 грамм.
  • Салаты Микс - 1/2 упаковки.
  • Лимонный сок - 5-6 столовых ложек.
  • Масло оливковое Extra Virgin - 3-4 столовые ложки.
  • Чеснок - 2-3 зубчика.
  • Соль, смесь пяти перцев - по вкусу.

Как приготовить?

  • 1 Креветки необходимо заранее разморозить на нижней полке холодильника. В первую очередь приготовить заправку. В пиале смешать оливковое масло с солью, перцем, затем добавить 2-3 столовые ложки лимонного сока и все тщательно перемешать. Пожеланию можно добавить 1 зубчик измельченного чеснока.
  • 2 Чеснок почистить и раздавить тыльной стороной ножа. В сковороде разогреть оливковое масло, слегка обжарить чеснок (до слегка золотистого цвета), затем чеснок убрать и в этой сковороде обжарить креветки. Обжаривать на среднем огне по 1 минуте с каждой стороны.
  • 3 Авокадо разрезать вдоль на две половинки, удалить косточку, почистить и нарезать небольшими дольками, обязательно сбрызнуть лимонным соком. На плоское блюдо выложить салатные листья или салат Микс, затем выложить авокадо и креветки, сверху полить заправкой. Все, Новогодний салат из креветок и авокадо готов. Наслаждайтесь!
Комментарии
Алина111, 31 декабря 2014 09:04
Искала именно такой рецепт салата с креветками для новогодней ночи. как-то так складывается, что подустав от корпоративов непосредственно на Новый год уже хочется что-то более легкого. Креветки и авокадо - прекрасное сочетание. Салат не повседневный, праздничный, необычный. Очень легкий и вкусный. Гостям понравился, просили рецепт. И, кроме того, не нагружает печень.
Зоя, 31 декабря 2014 09:29
Я очень люблю авокадо. Он такой маслянистый и имеет нейтральный вкус. А вот с креветками ещё не пробовала. Хочу приготовить на праздничный стол. Сочетание креветок и авокадо с лимоном должно мне и моим гостям понравится. Обязательно добавлю к нему орешки, только грецкие, так как они всегда есть в доме. Предварительно их обжарю, измельчу и посыплю сверху.
Тарас, 31 декабря 2014 09:54
Вкусный салатик. К этому Новогоднему столу что-то и хотелось подобное. Именно морских вкусняшек с авокадо. Сочетание отличное. Думаю можно также приготовить заправку. Смешать майонез с кетчупом и добавить заправку к салату, по желанию посолить. Думаю неплохой оттенок даст такой соус. С Новым годом!
Тарас, 31 декабря 2014 09:58
Тарас,Еще как вариант: можно такой салатик подавать в самом авокадо. Перед этим вырезать мякоть в плода. То есть сделать такую себе экзотическую посуду. Будет очень круто смотреться.
Кристина, 31 декабря 2014 11:21
Готовлю точно такой же салат. Только когда салата нет, пекинскую капусту добавляю. И орешками не пробовала посыпать, так, наверное, еще вкуснее будет. Салат очень легкий, но при этом питательный: и белок есть, и клетчатка, и полезные жирые - просто сказка для тех, кто на диете. А к Новогоднему столу такой салат продойдет просто идеально, красиво и не сложно в приготовлении.
Lera, 31 декабря 2014 12:25
Очень аппетитно выглядит. Пальчики оближешь. Это то, что я искала. Уже надоели однообразные салатики в Новогоднюю ночь, пора бы попробовать чего-нибудь новенькое. Да и рецепт, как по мне, не сложный, готовиться быстро. Нужно будет прислушаться к советам и сделать салат с орешками. Вот интересно, любые орешки подойдут? У меня есть миндаль и грецкий орех. А если их смешать?) Ммм ...)
natasha, 31 декабря 2014 15:26
Lera, Я готовила только с кедровыми орешками. А вот миндальными не пробовала. Отличная идея, надо будет приготовить и с миндалем, должно быть вкусно.
1