Салат с креветками, авокадо и сыром

Богатый витаминами салат порадует вас своим необычным, но очень великолепным вкусом и ароматом. Салат из креветок с авокадо и сыром хорошо подойдет для людей кто держат себя в тонусе. Авокадо очень интересный фрукт, и в сочетании с креветками придает изумительный и очень нежный вкус. Легкость в приготовление понравится всем. Приятного аппетита.

Развернуть

Тип блюда:	Салаты
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	www 03.02.2013

Ингредиенты

12 крупных креветок (отваренных и почищенных)
5 грамм тертого пармезана для украшения
50 грамм свежего огурца
1 авокадо
Для заправки:
4 грамма тертого свежего имбиря
2 ст. л. оливкового масла
10 грамм тертого пармезана
1 зубок чеснока (пропущенный через пресс)
сок 1 лайма
соль и перец по вкусу

Как приготовить?

1 С начала нужно разделать авокадо. Для этого разрежь аккуратно авокадо пополам, слегка проверни и открой. Косточка должна остаться внутри.
2 Далее вынуть аккуратно косточку, и затем аккуратно выскребать мякоть авокадо, чтобы не повредить и нарезать кубиками.
3 Затем высыпь авокадо в миску, тщательно сбрызнуть лимонным соком,а кожицу от него отложи в сторону.
4 Огурцы нужно нарезать кубиками, а креветки небольшими кусочками.
5 После чего огурцы и креветки положи к авокадо.
6 Смешать все ингредиенты для заправки.
7 Обмакните оставшиеся креветки в соус, отложите и украсьте им салат.
8 Тщательно перемешайте.
9 Теперь аккуратно с помощью ложки наполните кожицу авокадо, сверху украсьте оставшимися креветками и присыпать пармезаном.

Комментарии

Мария, 31 декабря 2014 00:31

Цитата

Необыкновенно вкусный салат! Для тех, кто любит авокадо, он рискует стать любимым блюдом. Готовится очень просто, выглядит очень аппетитно, и продуктов для его приготовления требуется не много. Ваши гости точно будут рады такому угощению. А главное - это сплошная польза, одни насыщенные полезные жиры, белки и витамины. Очень рекомендую такой салат людям, ведущим здоровый образ жизни, особенно женщинам.

Ева, 31 декабря 2014 14:19

Цитата

Приготовила этот салат из креветок, авокадо и сыра, на Новый год. Оказывается, огурец и авокадо прекрасно дополняют друг друга, хотя в основном преобладает вкус огурца. Я немного по импровизировала и добавила не 12 креветок как в рецепте, а где-то полкило туда всыпала, о чем не жалею. И мне кстати больше нравится обжаривать креветки чем варить, у них тогда совсем другой вкус и лучше, чем у отварных. Но это на любителя.