Картофельный салат Бразильский

Предлагаю вашему вниманию рецепт картофельного салат, от которого все будут в восторге, а вам не придется часами стоять у плиты. Поверьте, это блюдо не когда не остается в излишке - съедают все, сколько бы вы не приготовили. Приятного аппетита.

Развернуть

Тип блюда:	Салаты
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 03.08.2014

Ингредиенты

Картофель - 3-4 штуки.
Яйца - 3 штуки.
Морковь - 2-3 штуки.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Петрушка, укроп, кинза - по вкусу.
Лимон - по вкусу.
ДЛЯ СОУСА:
Майонез провонсаль - 5-6 столовых ложек.
Лимонный сок - 1 чайной ложки.
Белый молотый перец - по вкусу.

Как приготовить?

1 Яйца отварить вкрутую, охладить, почистить. Картофель и морковь отварить в подсоленной водой, охладить, почистить. Зелень промыть под проточной водой, обсушить, мелко нарубить. Картофель, морковь и яйца нарезать на кубики.
2 Пока все вариться приготовить соус. В небольшой миске смешать майонез, лимонный сок, добавить перец. Все подготовленные ингредиенты для салата переложить в салатник, перемешать, заправить соусом, добавить зелень и еще раз перемешать. При подаче картофельного салата, можно по вкусу добавить ломтики лимона. Все салат готов.

Комментарии

Юлия, 31 декабря 2014 10:40

Цитата

Увидела рецепт и решила разнообразить обычное меню. Салат готовится быстро и легко. Продукты для его приготовления всегда можно найти на кухне. Зелень придает этому блюду весеннего настроения, но мне не хватало немного зеленого лука. Очень вкусный салат, а главное сытный, который легко может подойти как для обычного меню, так и для праздничного стола.

Наталия, 31 декабря 2014 14:42

Цитата

Очень люблю такие простые и сытные салаты с добавлением варенного картофеля. Получается сразу готовишь и салат и второе блюдо. Очень сытно, любимый очень приветствует зелень , петрушки, укропы, слаты, шпинаты поедает в огомных количествах, думаю сюда тоже можно удачно добавить все и морковкой с картофелем дополнить, еще горошек бы консервированный думаю не помешал бы и совсем немного маринованых огурчиков))).

Ira, 28 сентября 2019 22:52

Цитата

Я ела бразильский картофельный салат. Нет там яиц и майонеза.

natasha, 6 ноября 2019 14:17

Цитата

Ира, спасибо за комментарий. Хорошо, что вы кушали бразильский салат. Но поверьте мне, одно и тоже блюдо в разных странах готовят по разному. Я этим летом была в Израиле, и там я приготовила окрошку, но семья, где я остановилась очень удивились моему рецепту, они готовят совершенно по другому. Я сама была в шоке от их рецепта. Следующий раз попробую приготовить без яиц и майонеза.