Рецепты с фотографиями пошагово » Десерты » Жареные яблоки в тесте

Жареные яблоки в тесте

Яблоки для такого блюда можно брать любые, даже можно нарезать яблоки кусочками. Таким способом можно жарить не только яблоки но и ананасы, грушу и бананы. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастлив и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Десерты
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 05.05.2014

Ингредиенты

Яблоки - 1 кг.
ДЛЯ ТЕСТА:
Яйца - 4-5 штук.
Сливки - 15% - 300 мл.
Мука - 150-180 грамм.
Ванильный сахар - 1-2 пакетика.
Соль - щепотка.
Сахар - 2-3 столовые ложки.
Масло сливочное и растительное.
Сахарная пудра.

Как приготовить?

1 Яблоки помыть, осторожно овощерезкой вырезать сердцевину, почистить и нарезать кружочками. Можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели. Приготовить кляр. В миску просеять муку, добавить соль, сахар, добавить яйца, сливки и венчиком или миксером взбить до однородной массы.
2 В сковороде разогреть растительное и сливочное масло. Кружочки яблок обмакнуть в тесто и обжаривать с двух сторон до золотисто-хрустящей корочки. Обжаренный яблоки в тесте перекладывать на бумажное полотенце. Остывшие яблоки в тесте переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Комментарии