Рецепты с фотографиями пошагово » Овощи » Жареная тыква с картофелем

Жареная тыква с картофелем

Просто и вкусно. Если любите вареную картошку с укропом, добавьте и жареную тыкву, не пожалеете. Это блюдо для тех, кто любит разнообразие.

Развернуть

Тип блюда:	Овощи
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	zinulik_12 17.01.2013

Ингредиенты

300 г. картофеля
300 г. тыквы
2 ст.л. муки
40 г. сливочного масла
1/2 ст. сметаны
соль, укроп

Как приготовить?

1 Очистить тыкву, нарезать кубиками, затем посолить.
2 Обвалять тыкву в муке и обжарить в подсолнечном масле.
3 Очистить картофель, промыть и нарезать кубиками как и тыкву.
4 В подсоленной воде отварить картофель. Заправить сливочном маслом и мелко нарезанным укропом.
5 На тарелку сначала переложить картофель, затем тыкву и сверху полить сметаной.

Комментарии

Саша, 31 декабря 2014 12:56

Цитата

Моя мама везде добавляет тыкву: и в супы, и в овощные рагу, и в каши. Говорит, что она хорошо очищает от шлаков! И знаете, так ли или нет, но в нашей семье никто не имеет проблем с желудком или пищеварительной системой! Я бы еще посоветовал использовать сладкие сорта тыквы и некрахмальный картофель. Крахмальный картофель потеряет первоначальный вид, а умеренно-крахмальный сохранит свою кубическую форму. А вместо сметаны можно задействовать сметанный соус на основе бульона из грибов!