Салат из свежих овощей с яйцом и сыром

Салат из свежих овощей с яйцом и сыром я кушала в Германии в одном из ресторанов. Правда в ресторане больше подавали блюда Греческой кухни, не знаю этот салат из Греческой кухни или нет, но он был очень вкусный. И заправлен он был не майонезом, а заправкой из оливкового масла и лимонного сока. Сын захотел, чтобы я салат заправила майонезом, получилось тоже вкусно. И в том салате была не пекинская капуста, а листья салата Ромен. Также идеально для этого салата подойдут листья салата Айсберг. Но так как в наших магазинах не всегда есть в продаже эти салаты, то мы используем пекинскую капусту, и цена вполне разумная. Сыр берем любой, самое главное, чтобы его можно было легко нарезать соломкой. Салат с яйцом, сыром и овощами идеально будет смотреться на вашем Новогоднем столе. Майонезом или соусом заправлять такой салат непосредственно перед подачей. А наступающими вас праздниками.

Развернуть

Тип блюда:	Салаты
Порций:	6
Время:	20 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 25.12.2020

Ингредиенты

Пекинская капуста - 300-400 гр.
Яйца - 3 шт.
Сыр полутвердых сортов - 65-75 гр.
Помидоры черри - 8-10 шт.
Салатный лук - 1-1/2 шт.
Майонез - 4-5 ст.л.
Соль - по вкусу.
Свежемолотый черный перец - 1/4 ч.л.

Как приготовить?

1 Пекинскую капусту нарезать на полоски.
2 Яйца отварить, остудить, почистить, нарезать соломкой.
3 Сыр также нарезаем тонкими брусочками.
4 У меня помидоры черри, поэтому я их просто разрезала на 4 части.
5 Для салата я взяла красный Ялтинский лук, он не горчит, идеально подходит для салатов. Его нарезать на перья.
6 Все нарезанные продукты собираем в салатнике.
7 Посолить, поперчить. Я всегда пользуюсь только свежемолотым черным перцем, он ароматнее и вкуснее.
8 Добавить майонез, размешать, пробуем и корректируем вкус салата из овощей по своему желанию.
9 Такой салат можно подать на обед или на ужин, он очень вкусный и самое главное сытный. Наслаждайтесь плодами своих трудов.

Комментарии