Свекла с чесноком, кунжутом и майонезом

Свекла с чесноком, кунжутом и майонезом идеальная экспресс закуска на все случаи жизни. Все продукты доступны и стоят не дорого. Свеклу мне приходилось запекать в духовке, варить в мультиварке и просто в кастрюле. Свекла, сваренная в кастрюле, получается водянистой, после того как ее потерли на терке приходится отжимать от сока. А вот свёкла запеченная или сваренная в мультиварке получается великолепной. И если у вас мультиварка-скороварка, то ее можно сварить буквально за 20 минут, в то время как на плите мы ее будем варить не менее 1 часа, все зависит от размера свёклы. В духовке она тоже будет запекаться долго, не менее 1 часа. Чтобы в готовом блюде не так чувствовался вкус, а затем и запах чеснока, можно просто удалить сердцевину в дольках чеснока. Многие готовят свеклу с чесноком и майонезом, но попробуйте добавить кунжут, и вы получите совершенно новое блюдо. Приготовьте, и делитесь результатом.

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	1
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 23.11.2020

Ингредиенты

Свекла - 5 штук.
Чеснок - 1-1,5 головок.
Кунжут - 2-3 столовые ложки.
Майонез - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Свежемолотый черный перец - по вкусу.

Как приготовить?

1 Свеклу тщательно вымыть, удобно это делать при помощи щетки, отварить, остудить, почистить.
2 Потереть свеклу на мелкой или средней терке.
3 Почистить чеснок.
4 Со свеклы отжать сок.
5 Измельчить чеснок, это можно сделать при помощи чесноко давилки и потереть на мелкой терке.
6 Добавить намного соли, свежемолотый черный перец, размешать.
7 Затем добавить майонез, размешать.
8 Убираем в сторону, чтобы все вкусы объединились.
9 А в это время на сухой сковороде и на небольшом огне слегка обжарить кунжут.
10 Пересыпать кунжут в миску к свекле, размешать.
11 Пробуем и начинам корректировать вкус блюда. Затем убираем свёклу с чесноком и майонезом в холодильник на часик.
12 Подаем свеклу как закуску к мясным или рыбным блюдам, очень, очень вкусно. Наслаждайтесь плодами своих трудов.

Комментарии