Салат из пекинской капусты с сыром

Салат из пекинской капусты с сыром моцарелла и сулгуни лёгкий в приготовлении, но очень вкусный. Для салата будем использовать только зелёную часть листьев пекинской капусты. Листья будем просто рвать, а не резать ножом. Пекинская капуста очень хорошо сочетается с мягкими сырами моцарелла, сулугуни и другими. Зелень в салат добавляйте любую, какая у вас имеется в наличии. В салат используем гималайскую соль, которая содержит различные специи. Заправлять салат лучше соусом из сока лимона и оливкового масла. Приступим к приготовлению салата из капусты с сыром!

Развернуть

Тип блюда:	Салаты
Порций:	2
Время:	15 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 07.11.2019

Ингредиенты

Капуста пекинская - 10 листьев капусты.
Сыр моцарелла- 150 грамм.
Сыр сулугуни - 50 грамм.
Помидор - 1 шт.
Соль гималайская - по вкусу.
Сок лимона - 1 ч. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Лук зелёный - 3 пера.
Петрушка свежая - 2 веточки.

Как приготовить?

1 Основные ингредиенты салата: пекинская капуста, сыр моцарелла и сулугуни, помидоры.
2 Отделяем листья у пекинской капусты.
3 Отрываем зелёную часть листа и рвём на кусочки.
4 Помидоры промыть, обсушить и нарезать на ломтики.
5 Добавить к капусте порезанный помидор и аккуратно перемешать.
6 Нарезать сыр моцарелла на брусочки.
7 Добавить в миску к капусте сыр моцарелла, перемешать.
8 Нарезать ниточки сыра сулугуни на кусочки.
9 Добавить к капусте порезанный сыр сулугуни.
10 Нарезать на кусочки перья зелёного лука.
11 Добавить нарезанный лук в салат, перемешать.
12 Петрушку мелко порубить.
13 Добавить петрушку в салат.
14 Добавить в салат гималайскую соль, перемешать. Если нет у вас в наличии гималайской соли, берите ту, которая у вас есть в наличии.
15 Соединить сок лимона, оливковое масло и добавить в салат. Салат довести до вкуса, перемешать.
16 Салат из пекинской капусты с сыром подаём сразу на стол. Приятного аппетита!

Комментарии