Пшённая каша с овощами и мясом

Пшённая каша с овощами и мясом вкусное и сытное блюдо, которое можно подать и на обед, и на ужин. Пшено очень хорошо сочетается с различными овощами. Мы будем использовать из овощей репчатый лук и морковь. Для данного блюда можно использовать любой вид мяса: курицу, телятину, свинину, кролика и так далее. Я буду использовать свинину. Какую часть свинины использовать, решать вам. Время приготовления данного блюда будет зависеть от качества мяса. Специи используйте по своему желанию. Приступим к приготовлению пшённой каши с мясом и овощами!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	4
Время:	45 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 13.12.2019

Ингредиенты

Пшено - 1 стакан.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Вода - 3 стакана.
Соль, перец - по вкусу.
Свинина - 200 грамм.
Масло растительное - 3 ст. л.

Как приготовить?

1 Подготовить необходимые ингредиенты.
2 Пшено промыть в холодной воде.
3 Промытое пшено отварить в подсоленной воде до готовности. При закипании воды удалить образовавшуюся пену.
4 Лук очистить и нарезать кубиком.
5 Нарезанный лук обжарить на растительном масле до мягкости.
6 Морковь промыть, очистить и натереть на крупной тёрке.
7 К луку добавить натёртую морковь и продолжаем обжаривать.
8 Овощи обжарили.
9 Мясо промыть, обсушить, нарезать на кубики.
10 К обжаренным овощам добавить мясо и обжаривать до готовности.
11 Овощи и мясо посолить, поперчить по вкусу.
12 Пшено отварили.
13 Пшённую кашу добавить к обжаренным овощам и мясу.
14 Всё перемешать и тушить под крышкой 10 минут, для того, чтобы пшено пропиталось вкусом и ароматом овощей и мяса.
15 Пшённая каша с овощами и мясом готова.
16 Дать немного пшённой каше с мясом остыть, и сразу подаём на стол с зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии