Куриные голени с тыквой и вялеными помидорами

Из любой части курицы можно приготовить отличное блюдо. На ужин у нас вкусное и сытное блюдо, а именно куриные голени с тыквой и вялеными помидорами. Куриные голени идеально сочетается с овощами. С куриным мясом будем готовить тыкву и вяленые помидоры. Соотношение мяса и овощей определяйте сами, так как кто-то любит, чтобы было больше овощей, а кто-то любит мясо. Специи и пряности для блюда подбирайте по своему вкусу. Время приготовления данного блюда, зависит от качества куриных голеней и их размера. У вас получится вкуснейший ужин. Приступим к приготовлению куриных голеней с тыквой и вялеными помидорами!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	3
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 20.03.2018

Ингредиенты

Голени куриные - 7 шт.
Тыква - 0.5 кг.
Помидоры вяленые - 6 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Аджика - 2 ст. л.
Паприка - 1 ч. л.
Карри - 0.5 ч. л.
Чеснок - 2 зубчика.
Сок сливы - 50 мл.
Растительное масло - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Куриные голени промыть и обсушить бумажным полотенцем.
2 Смешать аджику, карри, соль, перец, паприку, сок сливы. Куриные голени поместить в маринад и перемешать. Отправить мариноваться голени в холодильник на 3 часа. Можно и дольше.
3 Обжарить куриные голени на растительном масле. Сначала с одной стороны до румяной корочки.
4 Затем перевернуть и обжарить, с другой стороны.
5 Лук очистить и нарезать на полукольца.
6 Тыкву очистить, нарезать на кубики. У меня тыква замороженная.
7 Помидоры нарезать на кусочки.
8 Обжаренные голени выложить в тарелку.
9 В той же сковороде, где обжаривали голени, обжарим овощи. Сначала обжарим лук. Затем добавим тыкву и продолжим обжаривать овощи.
10 Добавим к овощам вяленые помидоры и припустить.
11 К обжаренным овощам добавим обжаренные куриные голени и тушим под крышкой до готовности.
12 Проверяем готовность куриного мяса. Добавим измельчённый чеснок, доводим до вкуса и тушим ещё 2 минуты. Куриные голени с тыквой и вялеными помидорами готовы!
13 Мясо с овощами подаём сразу на стол. Куриные голени можно подавать, как самостоятельное блюдо, так и с любым гарниром. Замечательный ужин получился! Приятного аппетита!

Комментарии