Печенье с лимоном и апельсином

Печенье с лимоном и апельсином, очень ароматное и очень вкусное. Печенье можно не только выпекать в духовке, но и обжарить на сковороде. Обжаривать печенье на среднем огне. Перед использованием лимона и апельсина их необходимо тщательно вымыть. Соотношение ингредиентов в тесте можно изменить по своему вкусу. Сколько вы добавите сахара в печенье решать вам. Форму печенья выбирайте сами. Приступим к приготовлению сахарного печенья с лимоном и апельсином!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	8
Время:	45 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 12.12.2019

Ингредиенты

Лимон - 1 шт.
Апельсин - 0.5 шт.
Масло сливочное - 50 грамм.
Сахар - 6 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 250 грамм.
Йогурт - 5 ст .л.
Сода - 0.5 ч. л.
Масло растительное - 100 мл.
Сахарная пудра - 1 ст. л.

Как приготовить?

1 Подготовить ингредиенты.
2 Мягкое сливочное масло и сахар перемешать.
3 Добавить в масляную массу йогурт, яйцо, перемешать.
4 Хорошо промыть и обсушить лимон и апельсин. Снять цедру с лимона и добавить в полученную массу. Выдавить сок лимона, погасить соду и добавить в масляную массу. Также выдавить сок с апельсина и добавить в масляную массу. Всё перемешать.
5 Просеять муку, добавить в масляную массу и замесить тесто.
6 Тесто для печенья завернуть в плёнку и отправить в холодильник на 30 минут.
7 Тесто раскатать в пласт толщиной 0.5 см.
8 Пласт из теста разрезать на квадраты.
9 Заготовки печенья обжарить на растительном масле до золотистого цвета сначала, с одной стороны.
10 Затем печенье перевернуть на другую сторону и обжарить с другой стороны до готовности.
11 Обжаренное печенье выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
12 Остывшее печенье с лимоном и апельсином подаём к чаю или кофе, посыпав сахарной пудрой. Печенье получилось очень ароматное и вкусное. Приятного аппетита!

Комментарии