Кулинарные рецепты на Poovar.ru

Яблочные блинчики

Яблочные блинчики Изображение

Яблочные блинчики - отличный десерт на завтрак, обед или ужин. Для блинчиков лучше использовать кисло-сладкие яблоки. Для теста можно использовать молоко или молочную сыворотку. Сахар в тесто добавляйте по своему вкусу. Даже если блинчики сладкие, не забывайте в тесто добавить и соль, тогда блинчики получатся вкуснее. Размер и количество блинчиков зависит от размера сковороды. Для улучшения вкуса блинчиков смазываем их сливочным маслом. Приступим к приготовлению блинчиков с яблоками!

Развернуть
Тип блюда: Десерты
Порций: 3
Время: 30 мин.
Поделиться:
Автор: 24.10.2019
Ингредиенты
  • Мука - 150 грамм.
  • Яблоки - 2 шт.
  • Яйца - 2 шт.
  • Соль - щепотка.
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Масло растительное - 4 ст. л.
  • Масло сливочное - 25 грамм.
  • Сыворотка молочная - 250 мл.

Как приготовить?

  • 1 В ёмкость разбить яйца и взбить венчиком.
    Яблочные блинчики Шаг 1 (картинка)
  • 2 Добавить к яйцам соль, сахар, перемешать.
    Яблочные блинчики Шаг 2 (картинка)
  • 3 К яйцам добавить половину молочной сыворотки, перемешать.
    Яблочные блинчики Шаг 3 (картинка)
  • 4 Добавляем к жидким ингредиентам постепенно просеянную муку и перемешиваем.
    Яблочные блинчики Шаг 4 (картинка)
  • 5 В тесто добавить вторую часть молочной сыворотки и перемешать тесто венчиком.
    Яблочные блинчики Шаг 5 (картинка)
  • 6 Добавить в тесто растительное масло (2 ст. л.).
    Яблочные блинчики Шаг 6 (картинка)
  • 7 Яблоки промыть, обсушить, очистить кожуру.
    Яблочные блинчики Шаг 7 (картинка)
  • 8 Яблоки натереть на крупной тёрке, добавить в тесто, перемешать.
    Яблочные блинчики Шаг 8 (картинка)
  • 9 При необходимости тесто довести до вкуса.
    Яблочные блинчики Шаг 9 (картинка)
  • 10 Наливаем тесто на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, и обжариваем блины сначала, с одной стороны до золотистого цвета.
    Яблочные блинчики Шаг 10 (картинка)
  • 11 Затем переворачиваем блины на другую сторону и обжариваем до готовности.
    Яблочные блинчики Шаг 11 (картинка)
  • 12 После обжаривания яблочные блинчики сразу смазываем сливочным маслом.
    Яблочные блинчики Шаг 12 (картинка)
  • 13 Блинчики с яблоками подаём со сметаной или фруктово-ягодным сиропом. Приятного аппетита!
    Яблочные блинчики Шаг 13 (картинка)
Комментарии