Яблочные блинчики

Яблочные блинчики - отличный десерт на завтрак, обед или ужин. Для блинчиков лучше использовать кисло-сладкие яблоки. Для теста можно использовать молоко или молочную сыворотку. Сахар в тесто добавляйте по своему вкусу. Даже если блинчики сладкие, не забывайте в тесто добавить и соль, тогда блинчики получатся вкуснее. Размер и количество блинчиков зависит от размера сковороды. Для улучшения вкуса блинчиков смазываем их сливочным маслом. Приступим к приготовлению блинчиков с яблоками!

Развернуть

Тип блюда:	Десерты
Порций:	3
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 24.10.2019

Ингредиенты

Мука - 150 грамм.
Яблоки - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Соль - щепотка.
Сахар - 2 ст. л.
Масло растительное - 4 ст. л.
Масло сливочное - 25 грамм.
Сыворотка молочная - 250 мл.

Как приготовить?

1 В ёмкость разбить яйца и взбить венчиком.
2 Добавить к яйцам соль, сахар, перемешать.
3 К яйцам добавить половину молочной сыворотки, перемешать.
4 Добавляем к жидким ингредиентам постепенно просеянную муку и перемешиваем.
5 В тесто добавить вторую часть молочной сыворотки и перемешать тесто венчиком.
6 Добавить в тесто растительное масло (2 ст. л.).
7 Яблоки промыть, обсушить, очистить кожуру.
8 Яблоки натереть на крупной тёрке, добавить в тесто, перемешать.
9 При необходимости тесто довести до вкуса.
10 Наливаем тесто на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, и обжариваем блины сначала, с одной стороны до золотистого цвета.
11 Затем переворачиваем блины на другую сторону и обжариваем до готовности.
12 После обжаривания яблочные блинчики сразу смазываем сливочным маслом.
13 Блинчики с яблоками подаём со сметаной или фруктово-ягодным сиропом. Приятного аппетита!

Комментарии