Блинчики с сыром и колбасой

Рецептов приготовления блинчиков очень много. Блинчики можно делать с любой начинкой, как со сладкой, так и не сладкой. На этот раз я приготовлю блинчики с сыром и колбасой. Можно использовать любой сыр. Я люблю моцареллу. Вместо колбасы, можно использовать любое копченное или отварное мясо. У кого, что есть в холодильнике. Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	10
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 25.02.2017

Ингредиенты

Вода - 250 мл.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 0.5 ч. л.
Мука - 250 грамм.
Молоко - 250 мл.
Сыр моцарелла - 200 грамм.
Колбаса - 200 грамм.
Растительное масло - по вкусу.

Как приготовить?

1 Смешать яйца, воду, сахар, соль и взбить венчиком.
2 В жидкие ингредиенты, постепенно вводим муку и перемешиваем венчиком или миксером.
3 В полученную массу добавляем молоко и перемешиваем венчиком или миксером.
4 Нагреть сковороду, смазать растительным маслом и наливать тесто на сковороду. Обжариваем блинчики сначала, с одной стороны.
5 Перевернуть блинчик и обжарить, с другой стороны.
6 Дать блинчикам немного остыть.
7 Мы будем использовать сыр моцарелла.
8 Натереть сыр на крупной тёрке.
9 Колбасу нарезать брусочками.
10 На центр блинчика выложить сначала колбасу.
11 Затем посыпаем сыром.
12 Блинчики свернут рулетом.
13 Разрезать блинчики пополам. Блины можно перед подачей, обжарить с обеих сторон. Подавать можно как горячими, так и холодными. Приятного аппетита!

Комментарии