Рулет из свёклы

Рулет из свёклы вполне подойдёт для подачи на праздничный стол. Для экономии времени во время приготовления рулета, свёклу можно запечь в духовке заранее, и отварить морковь и яйца. Сыр для салата можно использовать любой, какой у вас имеется в наличии. От вкуса сыра будет зависеть, сколько соли вам добавить в салат. Майонез используйте любой жирности, но мне нравится для этого салата использовать жирный майонез. Размер рулета определяйте сами. Фольгу для формовки рулета не жалейте и не забудьте предварительно фольгу смазать маслом. Рулет из свёклы лучше всего приготовить заранее, чтобы слои рулета хорошо пропитались майонезом. Приступим к приготовлению рулета из свёклы и моркови!

Развернуть

Тип блюда:	Салаты
Порций:	5
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 23.09.2019

Ингредиенты

Свёкла крупная - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Сыр сулугуни - 100 грамм.
Яйца - 3 шт.
Майонез - 200 грамм.
Соль - по вкусу.

Как приготовить?

1 Заранее запечь свёклу в духовке, отварить морковь и яйца.
2 Запечённую свёклу очистить, натереть на крупной тёрке.
3 Выложить фольгу в два слоя. На фольгу выкладываем натёртую свёклу прямоугольной формы и немного посолить.
4 На свёклу нанести сетку майонеза.
5 Натереть сыр на средней тёрке.
6 Натёртый сыр выложить на сетку майонеза.
7 На сыр нанести сетку майонеза.
8 Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.
9 На сетку майонеза выложить слой моркови.
10 Морковь немного посолить и нанести сетку майонеза.
11 Отварные яйца очистить, натереть на тёрке.
12 Нанести слой натёртых яиц и сетку майонеза.
13 Очень аккуратно сворачиваем всё рулетом.
14 Завернуть рулет в фольгу и отправить в холодильник на 10-12 часов.
15 На следующий день, очень аккуратно разворачиваем фольгу, нарезаем рулет из свёклы на части, украшаем и подаём на стол. Приятного аппетита!

Комментарии