Запеканка из капусты с сыром

Запеканка из капусты с сыром – сытное и очень вкусное блюдо. Для запеканки можно использовать белокочанную или пекинскую капусту. Мы используем молодую белокочанную капусту. От сочности капусты будет зависеть сколько вы добавите манной крупы. Специи используйте по своему вкусу. Для запеканки я использую сыр моцарелла, так как он отлично плавится в духовке. Если вы будите использовать форму меньшего диаметра, то запеканка получится выше. Приступим к приготовлению запеканки из капусты с сыром!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	6
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 29.06.2019

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 350 грамм.
Сыр моцарелла - 100 грамм.
Яйца - 2 шт.
Сметана - 1 ст. л.
Майонез - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Масло растительное - 1 ст. л.
Крупа манная - 1 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Разрыхлитель - 0.5 ч. л.

Как приготовить?

1 Капусту нашинковать любым способом.
2 В капусту добавить яйца, перемешать.
3 Добавить в капусту соль, майонез, сметану, перемешать.
4 Смешать муку, разрыхлитель и добавить в капусту. Добавить в капусту манную крупу, перемешать.
5 Натереть на крупной тёрке сыр моцарелла или любой другой сыр.
6 Силиконовую форму диаметром 22 см смазать растительным маслом и выложить капустную массу.
7 На капустную массу посыпать натёртый сыр и отправить выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут до готовности.
8 Запеканка из капусты и сыра отлично подрумянилась.
9 Дать запеканке немного остыть, выложить из формы и можно нарезать на порционные кусочки.
10 Подаём тёплую запеканку со сметаной. Сытно и очень вкусно! Приятного аппетита!

Комментарии