Творожная запеканка с вишней и малиной

Творожная запеканка с вишней и малиной, понравится всей вашей семье. Главное в этой запеканке, достигнуть золотой середины, сладкого теста и кисленькой начинки. Для запеканки можно использовать творог любой жирности. Сахар в тесто и начинку, добавляйте по своему вкусу. Форму для запеканки используйте ту, которая у вас имеется в наличии. Время выпекания творожной запеканки зависит от её высоты. Нарезать запеканку, лучше, когда она остынет. Приступим к приготовлению творожной запеканки с ягодой!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	8
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 24.06.2019

Ингредиенты

Для теста:
Яйца - 5 шт.
Сахар - 125 грамм.
Сметана - 2 ст. л.
Ванилин - 2 грамма.
Крупа манная - 50 грамм.
Для начинки:
Вишня - 400 грамм.
Малина - 100 грамм.
Сахар - 1 ст. л.
Крахмал - 1 ст. л.
Масло сливочное - 20 грамм.

Как приготовить?

1 Подготовим вишню для запеканки.
2 Вишню промыть и обсушить.
3 У вишни удалить косточку любым способом.
4 В вишню добавить сахар и крахмал.
5 Вишню перемешать с сахаром и крахмалом.
6 Для начинки понадобится малина, ее также промыть и обсушить.
7 Займёмся творожным тестом для запеканки. Сахар взбить с двумя яйцами.
8 Затем добавить творог, сметану и перемешать.
9 В полученную творожную массу добавить манную крупу и перемешать.
10 В тесто добавляем оставшиеся яйца и перемешиваем тесто.
11 Форму размером 25 х 20 х 5 см смазать сливочным маслом и выложить подготовленные вишню и малину.
12 На вишню и малину вылить тесто. Отправить запеканку выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут.
13 Творожная запеканка с вишней и малиной отлично пропеклась. Дать творожной запеканке остыть.
14 Запеканку с вишней и малиной, выложить из формы и посыпать сахарной пудрой.
15 Запеканку нарезаем на порционные кусочки и подаём к свежезаваренному чаю. Приятного аппетита!

Комментарии