Макароны с томатным соусом

Макароны с томатным соусом, отличное блюдо для ужина, оно вкусное и сытное и готовиться очень быстро! А если во время приготовления этого блюда в макароны не добавлять сливочное масло, то его можно готовить и во время поста. Существуют макароны из различных сортов пшеницы. Мы будем использовать макароны из твёрдых сортов пшеницы. От сорта макарон будет зависеть время их приготовления. Время приготовления макарон обычно указывают на упаковке. Главное макароны варить в большом количестве воды и не переварить. Томатный соус готовим по своему вкусу. Для томатного соуса можно использовать томатный сок, измельчённые помидоры или томатную пасту. А летом, когда много свежих помидор обязательно приготовьте соус из свежих помидор. Специи используйте на своё усмотрение. Зелень используйте ту, которая у вас имеется в наличии. Приступим к приготовлению макарон с томатным соусом!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	2
Время:	20 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 04.05.2019

Ингредиенты

Макароны из твёрдых сортов пшеницы- 200 грамм.
Помидоры измельчённые - 200 мл.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Масло растительное - 75 мл.
Масло сливочное - 25 грамм.
Укроп - 0.5 пучка.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 0.5 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.

Как приготовить?

1 Основные ингредиенты блюда: макароны и измельчённые помидоры.
2 Ставим на огонь кастрюлю с водой и доводим до кипения. Лук очистить, нарезать на кубики.
3 Чеснок очистить, нарезать на пластины и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Затем чеснок убрать и добавить нарезанный лук. Лук обжарить до золотистого цвета.
4 Кипящую воду посолить, добавить макароны, перемешать и варить до готовности. Время варки макарон указано на упаковке из макарон. Мы будем варить 8-9 минут, так как макароны из твёрдых сортов пшеницы.
5 Лук обжарили до золотистого цвета.
6 К обжаренному луку добавить измельчённые помидоры, перемешать.
7 Тушить помидоры с луком 2 минуты.
8 Томатный соус посолить, поперчить, добавить паприку, сахар, перемешать.
9 Укроп порубить.
10 Измельчённый укроп добавить в томатный соус, перемешать.
11 Томатный соус довести до вкуса и тушить 1-2 минуты.
12 Отваренные макароны выложить на дуршлаг.
13 Добавить макароны к томатному соусу, перемешать.
14 В макароны добавить кусочек сливочного масла, перемешать.
15 Макароны с томатным соусом готовы!
16 Макароны сразу подаем нас тол, блюдо получилось вкусное и сытное. Приятного аппетита!

Комментарии