Poovar.ru
» » Слойки с сыром и крабовыми палочками из дрожжевого теста

Слойки с сыром и крабовыми палочками из дрожжевого теста

Слойки с сыром и крабовыми палочками из дрожжевого теста Изображение

Слойки с сыром и крабовыми палочками из дрожжевого теста - вкусное и сытное блюдо. Для приготовления слоек будем использовать обычные плавленые сырки. Плавленые сырки можно использовать с различными добавками. От вкуса сырков будет зависеть и вкус слоек. Крабовые палочки используем любого производителя, которые у вас имеются в наличии. Дрожжевое тесто можно приготовить любым способом. Мы будем использовать хлебопечку для приготовления дрожжевого теста. Стойки можно приготовить разного размера. Время выпечки слоек зависит от размера слоек и вашей духовки. Приступим к приготовлению слоек с сыром и крабовыми палочками из дрожжевого теста!

Развернуть
Тип блюда: Выпечка
Порций: 12
Время: 1 ч.
Поделиться:
Автор: 20.03.2019
Ингредиенты
  • Для теста:
  • Мука - 600 - 650 грамм.
  • Вода - 100 мл.
  • Молоко - 200 мл.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Масло сливочное - 2 ст. л.
  • Дрожжи сухие - 7 грамм.
  • Для начинки:
  • Сырки плавленые - 4 шт.
  • Крабовые палочки - 12 шт.
  • Для смазывания:
  • Молоко - 2 ст. л.
  • Семена льна - 1 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Приготовим дрожжевое тесто в хлебопечке. В ведёрко налить молоко, воду, масло растительное, растопленное сливочное масло. Добавить в ведёрко соль, сахар, муку и сухие дрожжи. Включить хлебопечку на режим «Тесто».
    Слойки с сыром и крабовыми палочками из дрожжевого теста Шаг 1 (картинка)
  • 2 Дрожжевое тесто после замеса. Если нет хлебопечки, то тесто можно приготовить другим способом. Соединить тёплое молоко и воду. Добавить сахар, сухие дрожжи, перемешать до полного растворения сухих дрожжей, дать минут 10 дрожжам активизироваться. Растопить сливочное масло, остудить, добавить в молочную массу и перемешать. Смешать соль, просеянную муку. Соединяем сухие и жидкие ингредиенты. При замесе теста вводим растительное масло. Тесто должно получиться мягкое и эластичное. Тесто накрыть плёнкой и отправить в тёплое место на 1-1.5 часа для подъёма.
    Слойки с сыром и крабовыми палочками из дрожжевого теста Шаг 2 (картинка)
  • 3 Дрожжевое тесто отлично подошло! Тесто необходимо обмять и дать отдохнуть 15 минут.
    Слойки с сыром и крабовыми палочками из дрожжевого теста Шаг 3 (картинка)
  • 4 Для начинки понадобятся крабовые палочки и плавленые сырки.
    Слойки с сыром и крабовыми палочками из дрожжевого теста Шаг 4 (картинка)
  • 5 Плавленый сыр очистить от упаковки и нарезать на слайсы.
    Слойки с сыром и крабовыми палочками из дрожжевого теста Шаг 5 (картинка)
  • 6 Крабовые палочки разморозить и очистить от плёнки.
    Слойки с сыром и крабовыми палочками из дрожжевого теста Шаг 6 (картинка)
  • 7 Тесто готово к работе.
    Слойки с сыром и крабовыми палочками из дрожжевого теста Шаг 7 (картинка)
  • 8 Тесто разделить на равные 12 кусочки и скатать шарики.
    Слойки с сыром и крабовыми палочками из дрожжевого теста Шаг 8 (картинка)
  • 9 Шарик теста раскатать в продолговатую лепёшку. Ширина лепёшки должна быть по длине крабовых палочек.
    Слойки с сыром и крабовыми палочками из дрожжевого теста Шаг 9 (картинка)
  • 10 Слайсы сыра и палочку крабовых палочек выложить на раскатанное тесто.
    Слойки с сыром и крабовыми палочками из дрожжевого теста Шаг 10 (картинка)
  • 11 Начинку с тестом свернуть рулетом.
    Слойки с сыром и крабовыми палочками из дрожжевого теста Шаг 11 (картинка)
  • 12 Заготовки слоек выложить на противень с пекарской бумагой или силиконовым ковриком.
    Слойки с сыром и крабовыми палочками из дрожжевого теста Шаг 12 (картинка)
  • 13 Слойки смазать молоком и посыпать семенами льна. Отправляем выпекаться слойки в разогретую духовку до 180 градусов на 25 минут до золотистого цвета.
    Слойки с сыром и крабовыми палочками из дрожжевого теста Шаг 13 (картинка)
  • 14 Слойки с сыром и крабовыми палочками отлично подрумянились! Слойки из дрожжевого теста накрыть салфеткой на 15 минут.
    Слойки с сыром и крабовыми палочками из дрожжевого теста Шаг 14 (картинка)
  • 15 Слойки с сыром и крабовыми палочками из дрожжевого теста отлично подойдут для завтрака или ужина с чашкой свежего чая! Приятного аппетита!
    Слойки с сыром и крабовыми палочками из дрожжевого теста Шаг 15 (картинка)
Комментарии