Слойки с сыром и крабовыми палочками из дрожжевого теста

Слойки с сыром и крабовыми палочками из дрожжевого теста - вкусное и сытное блюдо. Для приготовления слоек будем использовать обычные плавленые сырки. Плавленые сырки можно использовать с различными добавками. От вкуса сырков будет зависеть и вкус слоек. Крабовые палочки используем любого производителя, которые у вас имеются в наличии. Дрожжевое тесто можно приготовить любым способом. Мы будем использовать хлебопечку для приготовления дрожжевого теста. Стойки можно приготовить разного размера. Время выпечки слоек зависит от размера слоек и вашей духовки. Приступим к приготовлению слоек с сыром и крабовыми палочками из дрожжевого теста!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	12
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 20.03.2019

Ингредиенты

Для теста:
Мука - 600 - 650 грамм.
Вода - 100 мл.
Молоко - 200 мл.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 2 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Дрожжи сухие - 7 грамм.
Для начинки:
Сырки плавленые - 4 шт.
Крабовые палочки - 12 шт.
Для смазывания:
Молоко - 2 ст. л.
Семена льна - 1 ст. л.

Как приготовить?

1 Приготовим дрожжевое тесто в хлебопечке. В ведёрко налить молоко, воду, масло растительное, растопленное сливочное масло. Добавить в ведёрко соль, сахар, муку и сухие дрожжи. Включить хлебопечку на режим «Тесто».
2 Дрожжевое тесто после замеса. Если нет хлебопечки, то тесто можно приготовить другим способом. Соединить тёплое молоко и воду. Добавить сахар, сухие дрожжи, перемешать до полного растворения сухих дрожжей, дать минут 10 дрожжам активизироваться. Растопить сливочное масло, остудить, добавить в молочную массу и перемешать. Смешать соль, просеянную муку. Соединяем сухие и жидкие ингредиенты. При замесе теста вводим растительное масло. Тесто должно получиться мягкое и эластичное. Тесто накрыть плёнкой и отправить в тёплое место на 1-1.5 часа для подъёма.
3 Дрожжевое тесто отлично подошло! Тесто необходимо обмять и дать отдохнуть 15 минут.
4 Для начинки понадобятся крабовые палочки и плавленые сырки.
5 Плавленый сыр очистить от упаковки и нарезать на слайсы.
6 Крабовые палочки разморозить и очистить от плёнки.
7 Тесто готово к работе.
8 Тесто разделить на равные 12 кусочки и скатать шарики.
9 Шарик теста раскатать в продолговатую лепёшку. Ширина лепёшки должна быть по длине крабовых палочек.
10 Слайсы сыра и палочку крабовых палочек выложить на раскатанное тесто.
11 Начинку с тестом свернуть рулетом.
12 Заготовки слоек выложить на противень с пекарской бумагой или силиконовым ковриком.
13 Слойки смазать молоком и посыпать семенами льна. Отправляем выпекаться слойки в разогретую духовку до 180 градусов на 25 минут до золотистого цвета.
14 Слойки с сыром и крабовыми палочками отлично подрумянились! Слойки из дрожжевого теста накрыть салфеткой на 15 минут.
15 Слойки с сыром и крабовыми палочками из дрожжевого теста отлично подойдут для завтрака или ужина с чашкой свежего чая! Приятного аппетита!

Комментарии