Песочное сдобное тесто

Песочное сдобное тесто можно приготовить по различным рецептам и различным технологиям. Существует различная последовательность соединения ингредиентов. Мы воспользуемся правилом, которое проверено на практике. Будем использовать пропорции: 1 часть сахара, 2 части масла и 3 части муки. В песочное сдобное тесто обязательно необходимо добавить соль для вкуса. Для перемешивания ингредиентов использую обычную вилку, поверьте - это очень удобно. Добавлять в сдобное песочное тесто разрыхлитель или нет, решать вам. Я в песочное тесто разрыхлитель не добавляю. Из сдобного песочного теста, можно приготовить любую выпечку, например, печенье или пирог. Выпечка из песочного теста получается рассыпчатая и очень вкусная. Приступим к приготовлению песочного сдобного теста!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	1
Время:	20 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 30.10.2018

Ингредиенты

Сахар - 100 грамм.
Масло сливочное - 200 грамм.
Мука - 300 грамм.
Соль - щепотка.
Яйцо - 1 шт.

Как приготовить?

1 К сахару добавить яйцо и перемешать удобным для вас способом. Очень удобно перемешивать вилкой.
2 К полученной массе добавить мягкое сливочное масло и перемешать.
3 Просеять муку. В муку добавить соль, размешать. В масляную массу постепенно добавляем муку и перемешиваем.
4 У нас получилась масляная крошка.
5 Собрать очень быстро тесто все в шар, чтобы не нагрелось масло. Шар теста завернуть в плёнку и отправить в холодильник на 1 час.
6 Такое сдобное песочное тесто можно хранить несколько дней в холодильнике. Изделия из сдобного песочного теста получаются очень рассыпчатые и очень вкусные! Удачной вам выпечки!

Комментарии