Куриные плечики в слоёном тесте

Куриные плечики в слоёном тесте, идеальное блюдо для подачи горячей закуски. Куриные плечики (крылышки) небольшого размера и их очень удобно заворачивать в слоёное тесто. Для того чтобы куриные плечики пропитались специями, конечно, их лучше оставить в специях на 1 час. Так куриные плечики (крылья) будут намного вкуснее. Для запекания куриных крыльев в тесте, можно использовать любое тесто, но в слоёном тесте куриные плечики вкуснее и красивее, так как слоёное тесто отлично увеличивается при выпечке. При выпечке изделий из слоёного теста, не забывайте о температурном режиме. Отличная получится закуска. Приступим к приготовлению куриных плечиков в слоёном тесте!

Развернуть

Тип блюда:	Птица
Порций:	10
Время:	35 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 02.10.2018

Ингредиенты

Куриные плечики - 10 шт.
Тесто слоёное бездрожжевое - 300 грамм.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 0.5 ч. л.
Петрушка сухая - щепотка.
Специи для курицы - щепотка.
Масло растительное - 2 ст. л.
Желток - 1 шт.
Кунжут - 1 ст. л.

Как приготовить?

1 Куриные плечики промыть и обсушить.
2 Куриные плечики посолить, поперчить, добавить паприку, сухую петрушку, специи для курицы и перемешать. Отправить плечики (крылья) в холодильник на 1 час.
3 На растительном масле обжарить куриные плечики. Сначала, с одной стороны.
4 Затем перевернуть куриные плечики и обжарить, с другой стороны.
5 Куриные плечики (крылья) обжарили до готовности. Куриные плечики вынуть из сковороды и выложить на бумажное полотенце, чтоб удалить лишний жир.
6 Разморозили слоёное тесто.
7 Тесто раскатать в пласт и разрезать на 10 квадратов.
8 Используем остывшие куриные плечики.
9 На уголок квадрата теста выложить обжаренные куриные плечики.
10 Обвернуть тестом куриное плечико (крылышко).
11 Подготовленные куриные плечики в тесте, выложить на противень с силиконовым ковриком.
12 Заготовки смазать желтком и посыпать кунжутом. Отправить запекаться куриные плечики (крылышки) в слоеном тесте, в разогретую духовку до 200-210 градусов на 15 минут до золотистого цвета.
13 Куриные плечики в слоёном тесте отлично зарумянились!
14 Дать немного остыть куриным плечикам (крылышкам) и сразу подаём на стол. Отличное получилось блюдо. Приятного аппетита!

Комментарии