Яблочно-виноградное пюре на зиму

Яблочно-виноградное пюре на зиму можно использовать в любой выпечки или просто намазать на кусочек свежего хлеба. Для пюре из яблок и винограда можно использовать любой сорт яблок. Главное, чтоб они были спелые. У нас есть синий виноград, вот его мы и добавим в яблочное пюре для цвета и вкуса. От винограда, яблочное пюре преобразится во вкуснейший десерт. Соотношение яблок и винограда определяйте сами. Сахар в пюре добавляйте по своему вкусу. В яблочно-виноградное пюре можно вообще не добавлять сахар. Так как я заготавливаю яблочно-виноградное пюре больше для выпечки, то добавляю в пюре сахар. Время варки яблочно-виноградного пюре, зависит от желаемого результата, пюре можно сделать очень густым или слега густым. Но и не забывайте то, что нам нужно сохранить, как можно больше полезных веществ в пюре. Приступим к приготовлению яблочно-виноградного пюре на зиму!

Развернуть

Тип блюда:	Закрутки
Порций:	1
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 21.09.2018

Ингредиенты

Яблоки - 2 кг.
Виноград синий - 0.5 кг.
Сахар - 0.7 кг.

Как приготовить?

1 Для яблочного пюре буду использовать синий виноград.
2 Яблоки и виноград промыть и обсушить.
3 Яблоки разрезать на части, удалить сердцевину.
4 Ягоды винограда отделить от веточек, разрезать пополам и удалить косточки.
5 Подготовленные яблоки и виноград измельчить в пюре, любым способом.
6 Пюре ставим на огонь, добавляем сахар и доводим до кипения.
7 Варим пюре на медленном огне до нужной консистенции. Не забываем пюре постоянно перемешивать, чтобы оно не подгорело.
8 Готовое горячее яблочно-виноградное пюре раскладываем по подготовленным банкам и закатываем или закручиваем крышками.
9 Закатанные банки с пюре перевернуть и проверить качество закрутки.
10 Яблочно-виноградное пюре получилось красивого цвета и с приятным вкусом винограда. Очень ароматное получилось пюре! Хранить банки с пюре в кладовке или подвале. Приятного аппетита и удачных заготовок!

Комментарии