Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Смородиновое пюре с ягодами на зиму

Смородиновое пюре с ягодами на зиму

Смородиновое пюре с ягодами на зиму Изображение

Мы приготовим смородиновое пюре с ягодами на зиму. Соотношение пюре из смородины и целых ягод смородины, определяйте сами, я часто делаю смородиновое пюре с ягодами на зиму и сделала для себя вывод, что идеальное соотношение - это половина пюре и половина целых ягод. Сколько вы добавите сахара в пюре, зависит от сладости смородины, и где вы будите использовать данное смородиновое пюре. Смородиновое пюре не нужно долго варить, чтоб сохранить в нём как можно больше витаминов. Смородиновое пюре с ягодами, отлично подойдёт, как для выпечки, так и для приготовления любых десертов. Приступим к приготовлению смородинового пюре с ягодами на зиму!

Развернуть
Тип блюда: Закрутки
Порций: 1
Время: 1 ч.
Поделиться:
Автор: 19.07.2018
Ингредиенты
  • Смородина - 2 кг.
  • Сахар - 1 кг.

Как приготовить?

  • 1 Смородину перебрать, очистить от веточек и листьев, промыть и обсушить.
    Смородиновое пюре с ягодами на зиму Шаг 1 (картинка)
  • 2 Подготовленную смородину 1 кг, измельчить на мясорубке или другим способом.
    Смородиновое пюре с ягодами на зиму Шаг 2 (картинка)
  • 3 Ставим на огонь кастрюлю с измельчённой смородиной, добавляем сахар, перемешиваем и доводим до кипения.
    Смородиновое пюре с ягодами на зиму Шаг 3 (картинка)
  • 4 Второй кг смородины измельчать не будем.
    Смородиновое пюре с ягодами на зиму Шаг 4 (картинка)
  • 5 Проварить смородиновое пюре 5 минут.
    Смородиновое пюре с ягодами на зиму Шаг 5 (картинка)
  • 6 В смородиновое пюре добавим целую ягоду смородины и аккуратно перемешать.
    Смородиновое пюре с ягодами на зиму Шаг 6 (картинка)
  • 7 Доводим до кипения смородиновое пюре с ягодами смородины и проварим 2-3 минуты.
    Смородиновое пюре с ягодами на зиму Шаг 7 (картинка)
  • 8 Горячее смородиновое пюре с ягодами, перекладываем в подготовленные банки и сразу закатываем крышками.
    Смородиновое пюре с ягодами на зиму Шаг 8 (картинка)
  • 9 Переворачиваем банки и проверяем качество закрутки банок.
    Смородиновое пюре с ягодами на зиму Шаг 9 (картинка)
  • 10 Очень вкусное получилось смородиновое пюре с ягодами на зиму! Приятного аппетита и удачных заготовок на зиму!
    Смородиновое пюре с ягодами на зиму Шаг 10 (картинка)
Комментарии
Евгений, 20 июля 2018 05:52
Рецепты варенья хорошие но главные фотографии отвратительные. На многих кулинарных сайтах глядя только на фотографии хочется сразу же открыть рецепт и посмотреть, а ваши фотографии сливаются на фоне и не понятно, что там или просто клиентка или действительно варенье. На фотографии должны быть видны блюда, которые вы готовите
t.smetanina, 20 июля 2018 17:30
Рецепт "Смородиновое пюре с ягодами на зиму", действительно хорош! Помимо фото рецептов, есть и описание рецепта. А если рецепты выставляют вообще без фото, тогда по описанию всё понятно! Спасибо за комментарий и пожелания!
1