Говядина с кабачками и соевым соусом

Говядина с кабачками и соевым соусом, это сытное и вкусное блюдо, которое подойдёт и для обеда, и для ужина. Кабачки у меня замороженные, я их заморозила сама, можно брать и свежие кабачки. К мясу добавим вяленые помидоры, которые приготовили сами. На этом сайте, есть рецепт «Вяленые помидоры» в разделе «Закрутки». В мясо добавим соевый соус, так, что соль можно добавить при необходимости в самом конце приготовления, данного блюда. Специи используйте по своему усмотрению. Время приготовления говядины с кабачками и соевым соусом, зависит от качества мяса. Приступим к приготовлению говядины с кабачками в соевом соусе!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	4
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 30.01.2018

Ингредиенты

Говядина - 0.5 кг.
Кабачки - 0.5 кг.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры вяленые - 4 шт.
Чеснок - 4 зубчика.
Соевый соус - 2 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Зелень - 2 ст. л.
Паприка - 0.5 ч. л.
Соль, перец - по вкусу.

Как приготовить?

1 Говядину промыть и обсушить.
2 Нарезать говядину на кусочки.
3 Чеснок очистить, разрезать на две части и обжарить на растительном масле. Затем убрать обжаренный чеснок из сковороды, а ароматное масло останется.
4 Выкладываем в сковороду нарезанное мясо и обжариваем его.
5 Добавить в мясо паприку, перец и перемешать.
6 Лук очистить, нарезать на кубики.
7 Обжаренное мясо выложить в тарелку, а в сковороду добавить лук.
8 Обжарить лук до прозрачности.
9 К обжаренному луку добавить кабачки, нарезанные кубиком. У меня кабачки замороженные.
10 Нарезать на кусочки вяленые помидоры и добавить к овощам в сковороду. Продолжаем обжаривать.
11 К овощам добавить обжаренное мясо, соевый соус, довести до вкуса. Накрыть крышкой овощи и мясо, тушить до готовности.
12 Говядина с кабачками и соевым соусом готова! Мясо получилось мягкое и сочное. Подаём блюдо горячим с добавлением зелени. Приятного аппетита!

Комментарии