Ореховый Брауни

Единого рецепта приготовления Брауни нет. Ореховый Брауни получается с насыщенным шоколадным и ореховым вкусом, что так нравиться внуку и его друзьям, вот после школы жду в гости внука с его друзьями. Каждый готовит тесто по своему вкусу. Для теста можно использовать любой шоколад. Если нет горького шоколада, то в тесто можно добавить какао. Сколько вы добавите какао, зависит от качества какао. Орехи тоже можно использовать любые, какие у вас имеются в наличии. Я использую грецкие, так как у нас растут грецкие орехи. Сахар используйте по вкусу, кто-то любит сладкое, а кто-то не очень. Для вкуса в тесто добавить немного соли. Можно использовать ваниль, ванилин или ванильный сахар. Ореховый Брауни, это очень вкусный десерт. Побалуйте своих близких! Приступим к приготовлению Брауни с орехами!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	10
Время:	50 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 05.01.2018

Ингредиенты

Орехи грецкие - 1 стакан.
Шоколад чёрный - 180 грамм.
Какао - 1 ст. л.
Масло сливочное - 250 грамм.
Сахар - 300 грамм.
Яйца - 4 шт.
Мука - 100 грамм.
Ваниль - 2 грамма.
Соль - щепотка.
Сода - щепотка.
Шоколадная паста - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Наколоть орехи и немного измельчить.
2 Нам нужен чёрный шоколад. Поломать его на кусочки, чтоб быстрее плавился.
3 На водяной бане растопить шоколад. Затем добавить сливочное масло, какао и постоянно перемешивать, до получения однородной массы.
4 Шоколадной массе дать немного остыть.
5 Смешать яйца, сахар и ваниль. Яичную массу добавить в шоколадную массу и перемешать.
6 Смешать сухие ингредиенты: просеянную муку, орехи, соль и соду. Постепенно добавляем сухие ингредиенты в шоколадную массу и хорошо перемешать.
7 Шоколадная масса для выпечки готова.
8 Использую силиконовую форму и поэтому её ничем не смазываю. Выкладываем тесто в форму и при необходимости разровнять лопаткой. Отправляем форму с тестом выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут. Время выпекания зависит от духовки и высоты формы.
9 Шоколадный корж хорошо пропёкся. Дать ему немного остыть.
10 Шоколадный корж вынуть из формы. Верх коржа смазать шоколадной пастой и посыпать сверху измельчёнными орехами.
11 Шоколадный Брауни нарезать на порционные куски и дать немного постоять.
12 Шоколадный Брауни с орехами, получился в меру сладкий с чудесным ароматом шоколада и ореховым вкусом.
13 Ореховый Брауни украсит любой праздничный стол! Угощайтесь! Приятного чаепития!

Комментарии