Poovar.ru

Кабачки с тыквой

Кабачки с тыквой Изображение

Приготовим кабачки с тыквой. Какие вы еще добавите овощи к тыкве и кабачкам решать вам, можно использовать любые овощи. Для того чтоб разнообразить блюда из овощей, можно использовать любые специи, так как они играют большую роль в любом блюде. Есть прекрасные специи хмели-сунели, которые подходят для приготовления различных блюд как из овощей, так и из мяса, и рыбы. А вообще, это дело вкуса! В какой пропорции вы будите использовать овощи, тоже на ваше усмотрение. Кабачки с тыквой можно готовить и во время поста. Приступим к приготовлению кабачков с тыквой!

Развернуть
Тип блюда: Овощи
Порций: 3
Время: 30 мин.
Поделиться:
Автор: 06.12.2017
Ингредиенты
  • Кабачки - 1 шт.
  • Тыква - 300 грамм.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Перец сладкий - 1 шт.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Паприка - 0.5 ч. л.
  • Хмели - сунели - 0.5 ч. л.
  • Растительное масло - по вкусу.
  • Зелень - по вкусу.

Как приготовить?

  • 1 Кабачки промыть, обсушить, почистить кожуру, нарезать на кубики, посолить, перемешать и оставить на 15 минут.
    Кабачки с тыквой Шаг 1 (картинка)
  • 2 Тыкву очистить от кожуры и нарезать на кубики.
    Кабачки с тыквой Шаг 2 (картинка)
  • 3 Лук очистить и нарезать на кубики.
    Кабачки с тыквой Шаг 3 (картинка)
  • 4 Помидоры промыть, обсушить и нарезать на кубики.
    Кабачки с тыквой Шаг 4 (картинка)
  • 5 Кабачки отжать от сока и отправить на разогретую сковороду с растительным маслом, для обжаривания.
    Кабачки с тыквой Шаг 5 (картинка)
  • 6 Кабачки перемешиваем и обжариваем до румяной корочки.
    Кабачки с тыквой Шаг 6 (картинка)
  • 7 К обжаренным кабачкам добавить кусочки тыквы и продолжаем обжаривать.
    Кабачки с тыквой Шаг 7 (картинка)
  • 8 К обжаренным кабачкам и тыкве добавить лук и продолжаем обжаривать.
    Кабачки с тыквой Шаг 8 (картинка)
  • 9 Используем замороженный сладкий перец, который заготовили летом. Перец добавить к овощам, перемешать, и продолжаем обжаривать овощи.
    Кабачки с тыквой Шаг 9 (картинка)
  • 10 К обжаренным овощам добавить нарезанные помидоры, перемешать и продолжаем обжаривать овощи.
    Кабачки с тыквой Шаг 10 (картинка)
  • 11 Овощи посолить, поперчить, добавить паприку, хмели-сунели. Всё перемешать, довести до кипения и тушить овощи ещё 2-3 минуты.
    Кабачки с тыквой Шаг 11 (картинка)
  • 12 Добавить к овощам зелень, перемешать и дать время пропитаться ароматами специй и зелени.
    Кабачки с тыквой Шаг 12 (картинка)
  • 13 Кабачки с тыквой готовы! Подаём на стол и наслаждаемся вкусом блюда. Приятного аппетита!
    Кабачки с тыквой Шаг 13 (картинка)
Комментарии