Салат из пряных апельсинов

Этот прекрасный салат, очень хорошо популярен во всем мире, все благодаря итальянской кухне. Я советую вам приготовить салат из пряных апельсинов, с обычными ингредиентами традиционной итальянской кухни. Я уверена вы не пожалеете. Ведь результат превосходит свои ожидания. Его можно подавать в качестве гарнира к мясным блюдам. Приятного аппетита.

Развернуть

Тип блюда:	Салаты
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	www 02.03.2013

Ингредиенты

Для салата
2 шт. апельсинов
1 шт. фиолетового лука
1 пуч. зелёного салата
Для соуса
150 мл. оливкового масла
40 мл. бальзамического чёрного уксуса
0,25 ч. л. молотого мускатного ореха
1 ч. л. молотой корицы
Соль по вкусу

Как приготовить?

1 Смешать специи с оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
2 Затем берем апельсины, тщательно моем, отрезаем донышки, это делается для того, чтоб он стоял и легче было филировать.
3 Одну большую луковицу нужно нарезать большими кружочками.
4 Далее эти луковые кружочки обмакиваем в наш соус, и перекладываем на застеленный фольгой противень. После чего запекаем до зарумянившийся корочки и мягкости в духовке примерно 11-16 минут.
5 Затем наши апельсины мы выкладываем в небольшую миску и обязательно заливаем соусом, и ставим примерно на 30 минут в холодильник.
6 Выкладываем на тарелку вымытые листья салата, затем апельсиновые кружки, украшаем луковыми кольцами и по желанию поливаем соусом.

Комментарии