Тушёная капуста с колбасой

В тушеную капусту можно добавлять любые копчёности, которые у вас имеются в наличии. Специи в капусту, добавляйте по своему вкусу. При приготовлении тушеной капусты, мы добавляем лавровый лист. Когда лавровый лист, отдаст свой аромат, мы его должны убрать, чтоб он него не было горечи. Тушеная капуста с колбасой, это очень вкусное и сытное блюдо! Приступим к приготовлению капусты с колбасой!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	5
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 20.09.2017

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 1 кг.
Колбаса краковская - 250 грамм.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидоры - 3 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 0.5 ч. л.
Растительное масло - по вкусу.
Лавровый лист - 1 шт.

Как приготовить?

1 Капусту промыть, обсушить, нашинковать специальным ножом.
2 Капусту обжарить на растительном масле.
3 Лук почистить, нарезать на полукольца.
4 К обжаренной капусте, добавить лук, перемешать и продолжать обжаривать капусту.
5 Морковь промыть, почистить, натереть на тёрке.
6 К капусте добавить морковь, перемешать и обжарить.
7 Помидоры промыть, обсушить, натереть на тёрке.
8 В обжаренные овощи, добавить измельчённые помидоры, перемешать, посолить, поперчить и тушить 5 минут.
9 Краковскую колбасу почистить, нарезать на брусочки. Колбасные изделия можно брать любые.
10 Нарезанную колбасу добавить к овощам.
11 Перемешать овощи и колбасу, дать 2 минуты, соединиться вкусам.
12 В капусту добавить лавровый лист, паприку, довести блюдо до вкуса, накрыть крышкой на 2 минуты. Не забываем затем убрать лавровый лист.
13 Тушёная капуста с колбасой готова! Замечательная получилась тушеная капуста с колбасой, подаем как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Комментарии