Салат из капусты и фруктов

Сейчас есть в продаже молодая капуста. Имеются груши и яблоки. Можно использовать любые фрукты, которые у вас имеются в наличии. В салат добавим цитрусовые. У меня были апельсины. Заправку для салата из капусты и фруктов приготовим на основе растительного масла, с добавлением горчицы, мёда, сока апельсина. Также вместо растительного масла можно взять оливковое масло. Можно экспериментировать на свой вкус. Приступим к приготовлению салата!

Развернуть

Тип блюда:	Салаты
Порций:	2
Время:	20 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 30.05.2017

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 200 грамм.
Груша - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Растительное масло - 2 ст. л.
Апельсин - 1 шт.
Клубника - по вкусу.
Кунжутные семечки - 1 ч. л.
Льняные семечки - 1 ч. л.
Мёд - 1 ст. л.
Горчица - 0.5 ч. л.
Арахис жаренный - по вкусу.

Как приготовить?

1 Капусту нашинковать шинковкой. Если нет шинковки, можно нашинковать и ножом.
2 Капусту посолить, поперчить и хорошо перемешать, чтоб пустила сок.
3 Грушу промыть, убрать плодоножку и нарезать на кусочки.
4 Яблоко промыть, убрать плодоножку и нарезать на кусочки.
5 Апельсин промыть, очистить от шкурки, плёнки и зёрнышек. Сок с апельсина понадобится для заправки.
6 Соединить капусту с фруктами.
7 Приготовить заправку из растительного масла, мёда, горчицы, сока апельсина. Заправку добавить в салат. Затем добавить кунжутные семечки и льняные семечки.
8 При подаче салата, добавить жареный арахис и клубнику. Очень вкусный получился салат из капусты и фруктов. Приятного аппетита!

Комментарии