Горячие бутерброды с курицей и сыром

Горячие бутерброды можно запечь в духовке или обжарить на сковороде. Если вы готовите много бутербродов, то конечно их лучше запекать в духовке, а вот небольшое количество бутербродов можно обжарить на сковороде. Очень вкусная, сытная начинка из куриного мяса с сыром, это, пожалуй, самая распространенная начинка, а самое главное доступная. Вместо куриного отварного мяса можно взять любое отварное мясо. Не бойтесь экспериментировать на своей кухни и ваши родные каждый день будут наслаждаться новыми блюдами, а мы вам в этом поможем. На нашем сайте вы найдете много доступных, бюджетных рецептов, который сопровождаются пошаговыми фотографиями и подробным описанием.

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	12
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 20.03.2017

Ингредиенты

Отварное куриное мясо - 250-300 грамм.
Лук репчатый - 1 штука.
Лук зеленый - по вкусу.
Яйца - 2-3 штуки.
Панировочные сухари - 2-3 столовые ложки.
Сыр твердых сортов - 60-70 грамм.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Масло растительное и сливочное масло.
Молоко - 3-4 столовые ложки.
Нарезной батон - 1 штука.

Как приготовить?

1 Лук нарезать не очень мелко. В сковороде разогреть смесь из растительного и сливочного масла, довести лук до мягкого состояния. Лук посолить и поперчить.
2 На днях я варила куриный бульон, мясо с бульона я использовала для горячих бутербродов. Мясо нарезать на небольшие кусочки. Переложить в сковороду к луку.
3 Обжаривать мясо 5-6 минуты на среднем огне.
4 Зеленый лук промыть и мелко нарубить. Добавить в сковороду к мясу, размешать и выключить огонь. Мясо должно слегка остыть.
5 Берем нарезной батон. Выбираем мякиш.
6 Сыр натереть на средней терке. Добавить к мясу, размешать.
7 Также в мясную начинку добавить 1 яйцо, панировочные сухари, размешать. Пробуйте и добавляйте по своему вкусу соль и перец.
8 Два яйца взбить с молоком, солью и перцем.
9 Наполнить кусочки батона мясной начинкой.
10 Обмакнуть кусочки батона с начинкой в яйце.
11 В сковороде хорошо разогреть растительное масло и обжаривать бутерброды с двух сторон, до золотисто-хрустящей корочки.
12 Перекладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
13 Подаем горячие бутерброды сразу же.
14 Дополнительно к горячим бутербродам можно подать соленые огурчики и сметану. Очень вкусно и сытно.

Комментарии