Лаваш на сковороде

Существует много рецептов, как сделать лаваш в домашних условиях. С лаваша можно делать и рулетики, и шаурму, и есть вместо хлеба. Лаваш также используется с шашлыком. Можно приготовить любую начинку быстро и вкусно!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	8
Время:	1 ч. 10 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 04.08.2016

Ингредиенты

Мука - 2.5 стакана.
Вода - 1 стакан.
Водка - 1 ст. л.
Соль - 0.5 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Заварить кипяток. В миску насыпать просеянную муку, соль и перемешать. Сделать лунку в муке.
2 В муку налить растительное масло и водку.
3 В муку вводить постепенно горячую воду. Сначала мешать ложкой, так как тесто горячее.
4 Потом тесто вымешивать руками, до тех пор, пока не будет липнуть к рукам. Тесто получилось эластичное. Тесто готово! Тесто накрыть плёнкой и оставить отдыхать на 30-40 минут.
5 Готовое тесто скатать в колбаску.
6 Разделить тесто на равные части. Я разделила тесто на 8 частей.
7 С частей теста сделать лепёшку.
8 Лепёшку раскатать тонко, толщиной 1-2 мм, по размеру вашей сковороды.
9 Разогреть хорошо сковороду. Выкладываем нашу заготовку на разогретую сковороду и обжариваем лаваш без масла на огне выше среднего. Сначала, с одной стороны.
10 Как только начинают появляться на лаваше пузыри, сразу переворачиваем, на другую сторону.
11 Обжаренные лаваши выкладываем стопочкой на тарелку, сбрызгиваем водой и укрываем полотенцем. И так все лаваши.
12 Лаваши готовы! Можно есть вместо хлеба или начинить чем-то. Кому как нравится! Сыр, зелень и армянский лаваш - это очень вкусно! Приятного аппетита!

Комментарии